『グァテマラ・アナエロビック・ワイニー（深煎り）』『コロンビア・エメラルドマウンテン（中深煎り）』焙煎のお知らせ（石井珈琲店）

本日『グァテマラ・アナエロビック・ワイニー（深煎り）』『コロンビア・エメラルドマウンテン（中深煎り）』を焙煎しました。

グァテマラ・フティアパ県アステカテンパ地区
グアルバドール農園産アナエルビック・ワイニー
６日間(144H)の嫌気発酵がもたらす圧倒的な風味、
深煎りの苦みの中にも、黒系果実の甘い香りが特徴です。
価格は「７００円／杯」、「１，２００円／100g」です。

晩冬の季節限定ブレンド「冬萌（ふゆもえ）・魅惑の深煎り」販売のお知らせ（石井珈琲店）

本日1月77日（水）より、今年も晩冬の季節限定ブレンド「冬萌（ふゆもえ）・魅惑の深煎り」を提供致します。

晩冬の寒さの中でも、草木の春の準備は進んでいます。
深煎りの苦みの中に、春を予感させる魅惑の香りをお楽しみください。

価格は570円／杯　・　780円／100g（税込）です。

『パナマ レリダ ゲイシャ ナチュラル（中煎り）』『コロンビア・エメラルドマウンテン（中深煎り）』焙煎のお知らせ（石井珈琲店）

本日『パナマ　レリダ　ゲイシャ　ナチュラル（中煎り）』『コロンビア・エメラルドマウンテン（中深煎り）』を焙煎しました。

パナマ・ポテケ地区、レリダ農園産。
ゲイシャ種独特の柑橘系に加え、ナチュラル精製方法
の酸味・甘味・香りに優れたトロピカルな風味を
お楽しみください。
価格は、950円／杯・2,600円／100gです。

本日『コロンビア・エメラルドマウンテン（中深煎り）』を焙煎しました。

　アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高１，６００ｍのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
　酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。

価格は670円／杯。1,050円／100gです。

『ホンジュラス・セミアナエロビック（中煎り）』焙煎のお知らせ（石井珈琲店）

明けましておめでとうございます。

昨日、『ホンジュラス・セミアナエロビック（中煎り）』を焙煎しました。

ホンジュラス　ラ・パス県　チナクラ地区　エルプエンテ農園産
収穫後、72時間の嫌気発酵後、20～25日かけて乾燥する事で、
ワイン・グレープを思わせる柔らかな酸味を実現しました。

価格は「700円／杯・1,200円／100g」です。