50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

令和2年4月3日 臨時休業のお知らせ

2021-03-27 16:02:22 | 日記
都合により「4月3日(土)」臨時休業とさせていただきます。

その代わり「3月28日(日):豆売りのみの営業」でしたが、通常営業(ただし、午後5時まで)に、「3月31日(水)」も通常営業に変更いたします。

よろしくお願い致します。
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『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2021-03-27 14:31:48 | 日記
本日『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』を焙煎しました。
 アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高1,600mのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
 酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。
価格は650円/杯。1,050円/100gです。今回は本当に数量限定となります。
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『メキシコ アナエロビック(嫌気発酵)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2021-03-22 14:31:56 | 日記
本日『メキシコ アナエロビック(嫌気発酵)』を焙煎しました。
メキシコ・チアバス・サンアントニオ農園産
嫌気発酵により、まさにワインのような芳醇な香り
ナチュラル製法・ReinforestAlliance認証です。

価格は700円/杯、1,600円/100gです。
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「パナマ・ドンパチ・ゲイシャ」を焙煎しました(石井珈琲店)

2021-03-15 12:14:27 | 日記
本日、今年最初の「パナマ・ドンパチ・ゲイシャ」を限定焙煎いたしました。
限定の為、数量に限りがありますので、お求めのお客様はお早めに(予約注文承っています)
価格は、900円/杯、豆2,400円/100gです。
尚、限定焙煎珈琲に関しては、ご希望のお客様には50gから販売いたします。
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『コロンビア・エメラルドマウンテン』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2021-03-11 17:52:54 | 日記
本日『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』を焙煎しました。
 アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高1,600mのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
 酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。
価格は650円/杯。1,050円/100gです。今回は本当に数量限定となります。
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