50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』』『コロンビア・マタレドンダ』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2021-10-12 11:10:50 | 日記
昨日、『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』』『コロンビア・マタレドンダ』を焙煎しました。

中米コスタリカ・タラス地区・ボシュ農園産、アナエロビック
(嫌気発酵)プロセスとワイニープロセス(中米独特のナチュラル
精法)により、まさしく完熟チェリー・ワインを思わせる
フレーバーを実現しました。
価格は700円/杯、1,200円/100gです。

『マタレドンダ』好評です。
コロンビア南西部、ナリーニュ県チャチャグイ地区マタレドンダ農園産。
インパクトのある柑橘系のコク、華やかな酸味と、複雑さを感じるスパイシーな味をお楽しみ下さい。
この豆は、師匠であるバッハコーヒー田口護先生が、自ら買い付けされました。

価格は650円/杯、1,050円/100gです。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

10月10日(日)は『豆売りのみ』の営業です(石井珈琲店)

2021-10-08 10:44:36 | 日記
都合により、
10月8日(金)~10月10日(日)は、午後5時(L.O4時30分)までの営業とさせていただきます。
加えて、10月10日(日)は『豆売りのみ』の営業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

新登場!『コロンビア マタレドンダ』焙煎しました(石井珈琲店)

2021-10-04 12:39:26 | 日記
コロンビアの新しい仲間、その名は『マタレドンダ』です。
コロンビア南西部、ナリーニュ県チャチャグイ地区マタレドンダ農園産。
インパクトのある柑橘系のコク、華やかな酸味と、複雑さを感じるスパイシーな味をお楽しみ下さい。
この豆は、師匠であるバッハコーヒー田口護先生が、自ら買い付けされました。

価格は650円/杯、1,050円/100gです。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今日は「コーヒーの日」『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2021-10-01 09:03:45 | 日記
今日10月1日は「コーヒーの日」、コーヒーが最もおいしく感じる季節です。
今日も『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』を焙煎しました。
中米コスタリカ・タラス地区・ボシュ農園産、アナエロビック
(嫌気発酵)プロセスとワイニープロセス(中米独特のナチュラル
精法)により、まさしく完熟チェリー・ワインを思わせる
フレーバーを実現しました。
価格は700円/杯、1,200円/100gです。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

10月1日営業時間変更のお知らせ(石井珈琲店)

2021-09-30 14:47:49 | 日記
10月1日(金)は都合により『午後1時からの営業』とさせていただきます。
ご理解、ご協力お願い致します。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする