50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

『エチオピア イルガチェフ アナエロビック ナチュラル(中煎り)』『【再入荷】コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』

2022-11-28 15:17:43 | 日記
本日『エチオピア イルガチェフ アナエロビック ナチュラル(中煎り)』、再入荷した『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』を焙煎しました。

エチオピア・ゲデオ州、イルガチェフェ県、コケ村産。
Naturalプロセスのイルガチェフらしいフローラルな風味に、
嫌気発酵(アナエロビック)特有のベリー感、甘みを
味わってください。
価格は「700円/杯・1,200円/100g」です。

『コロンビア ピンクブルボン』も追加焙煎しました。
ウィラ県、サンアドルフォ地区、ブエノスアイレス農園産
レッドブルボンとイエローブルボンの自然交配で出来たのが
この『ピンクブルボン』です。
ジューシーでピーチのようなフレーバーを感じ、
すっきりクリーンな飲み心地です。
価格は「670円/杯・1,050円/100g}です。
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『パナマ レリダ ゲイシャ ナチュラル』『キューバ クリスタルマウンテン』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-11-24 17:40:53 | 日記
本日『パナマ レリダ ゲイシャ ナチュラル』『キューバ クリスタルマウンテン』を焙煎しました。

パナマ・ポテケ地区、レリダ農園産。
ゲイシャ種独特の柑橘系に加え、ナチュラル精製方法
の酸味・甘味・香りに優れたトロピカルな風味を
お楽しみください。
価格は、950円/杯・2,600円/100gです。

水晶の産地で有名な、キューバのエスカンブライ山脈で栽培されている最高等級コーヒー豆「クリスタルマウンテン」
キューバ豆の3%の生産量と希少で、柔らかい酸味のマイルドな香り・風味を味わってください。
価格は670円/杯、1,000円/100gです。
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最高グレード『ブルーマウンテン・ナンバーワン(中煎り)』 予約販売のお知らせ(石井珈琲店)

2022-11-18 16:13:45 | 日記
2022年末・年始は “ブルーマウンテン・ No.1” の香りに包まれて・・・

例年末と同様に、“ブルーマウンテン・ナンバーワン”の予約販売を受付いたします。
ジャマイカ・ブルーマウンテン地区の最高グレードNo.1の珈琲
ジャスミンティーのような、上品なフローラルな香りを是非ご賞味ください!

価格は、今年も据え置き価格で3,000円/100g(税込み)

ご予約締切り日は12月18日(日)まで(早期締切り有り)
お引き渡し日は 12月14日(水)より
(お歳暮等でお引き取り日を早めたいお客様は、ご相談ください)

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『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』焙煎と『ハワイカウ・エクストラファンシー(中深煎り)』追加焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-11-12 09:26:49 | 日記
本日『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』を焙煎しました。
 アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高1,600mのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
 酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。
価格は670円/杯。1,050円/100gです。

「ハワイカウ・エクストラファンシー」も追加焙煎しました。
ただし、今後の豆の入荷が未定のため、年末にご提供できるかは未定です。
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『ハワイカウ・エクストラファンシー』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-11-10 10:26:05 | 日記
本日『ハワイカウ・エクストラファンシー(中深煎り)』を焙煎しました。
ハワイ島カウ地区の最高級グレード”エクストラファンシー”名実ともに最高級コーヒー!上品な酸味とコク、なめらかなお味をお楽しみください。
価格は 『豆2,600円/100g・950円/杯)』です。(50gからの販売可能です。ご予約受け付けています。)
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