50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

『エチオピア イルガチェフ アナエロビック ナチュラル(中煎り)』『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2023-03-27 14:07:01 | 日記
本日『エチオピア イルガチェフ アナエロビック ナチュラル(中煎り)』『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』を焙煎しました。

エチオピア・ゲデオ州、イルガチェフェ県、コケ村産。
Naturalプロセスのイルガチェフらしいフローラルな風味に、
嫌気発酵(アナエロビック)特有のベリー感、甘みを
味わってください。
価格は「700円/杯・1,200円/100g」です。

『コロンビア ピンクブルボン』も追加焙煎しました。
ウィラ県、サンアドルフォ地区、ブエノスアイレス農園産
レッドブルボンとイエローブルボンの自然交配で出来たのが
この『ピンクブルボン』です。
ジューシーでピーチのようなフレーバーを感じ、
すっきりクリーンな飲み心地です。
価格は「670円/杯・1,050円/100g}です。
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『パナマ レリダ ゲイシャ ナチュラル』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2023-03-22 10:30:04 | 日記
『パナマ レリダ ゲイシャ ナチュラル』を焙煎しました。

パナマ・ポテケ地区、レリダ農園産。
ゲイシャ種独特の柑橘系に加え、ナチュラル精製方法
の酸味・甘味・香りに優れたトロピカルな風味を
お楽しみください。
価格は、950円/杯・2,600円/100gです。
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『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2023-03-17 10:44:39 | 日記
本日『コロンビア・エメラルドマウンテン(中深煎り)』を焙煎しました。
 アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高1,600mのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
 酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。
価格は670円/杯。1,050円/100gです。
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『ハワイコナ・エクストラファンシー(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2023-03-13 10:38:48 | 日記
本日『ハワイコナ・エクストラファンシー(中深煎り)』を焙煎しました。

ハワイ島コナ地区の最高級グレード”エクストラファンシー”名実ともに最高級コーヒー!上品な酸味とコク、なめらかなお味をお楽しみください。
価格は『豆3,000円/100g・1,000円/杯』となります。
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春の季節限定ブレンド『桜かおる』の季節です(石井珈琲店)

2023-03-01 11:34:22 | 日記
今年(令和5年)も、3月1日(水)より季節限定焙煎ブレンド『桜かおる』を、昨年に引き続き販売売提供いたします。
このブレンドは、アフリカ3大コーヒー生産国のケニア(深煎り)、タンザニア(中深煎り)、エチオピア(中煎り)のかおり高いスペシャルティコーヒーを限定ブレンドしました。
価格は、570円/杯、780円/100gで提供いたします。春にふさわしいかおりと味をお楽しみください!
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