珈琲教室

珈琲教室させていただきました。

本日７月７日（木）出身地の日野市にある中央公民館高幡分室で、妻同伴で料理教室に加わり珈琲教室なるものをさせていただきました。
きっかけは、中学校（日野市立七生中学校）当時の塾の先生が、現在料理教室の先生をしていて、今回”珈琲自家焙煎開業”の件を話したところ、料理教室の最後に”珈琲の入れ方”の講義と”おいしい珈琲”を受講生の方々に飲ませたいとのことでした。

チャンスとばかり、修行先で自家焙煎したばかりのコロンビア産とインドネシア産（マンデリン）コーヒーを料理教室に持ち込みました。
料理教室の最後に相模原市城山町での開業予定の件も含めて珈琲教室のまねごとと、用意した珈琲を飲んでいただくことができました。

そればかりか、本日の料理教室のレシピ”ローストビーフ”までいただくことができました。

初めての経験で少しつかれましたが、充実した日を過ごすことができました。