パティシエ エス コヤマのソーセージのようなカタチのフルーツブレッド

エスコヤマの焼き菓子セットをいただきました。

その中で棒状にしっかり、かっちりくるまれていたのが、ソーセージ風フルーツパン。


ソーセージというより、ハムのようにタコ糸でしばられ、グラシン紙で包まれ、さらにアルミホイルでくるまれ、一番内側はラップが巻かれています。

で、十二単＾＾をぬがしてみると、フルーツケーキのようですが、名前のとおり味はパンなのです。


ところが日が経つにつれ、粉糖や生地がしっとりしてきてシュートレンのようになりました。あっさり、食べきってしまわないでよかった～。

エスコヤマは街なかをはずれた郊外のお店なのに、駐車場に入るにも1時間、2時間と待つことがあるほど、人気のあるケーキ屋さんです。