ＪＩＮ＠春日井

ＪＩＮ＠春日井へ。

　

醤油ラーメン・塩ラーメン・チャーシュー　からあげ注文。

 

塩ラーメンは、神奈川淡麗系の岩塩の塩ダレの旨みと鶏の旨みがあるアッサリ魚介スープ。

チャーシュー麺だと大石家みたいに肉を食べている感じになります。

醤油はアッサリ和風の醤油味

 お子様セットはラーメン一杯に付き無料で、ポテトとミニふりかけごはん、ヤクルトとおもちゃなど付いてきます。要確認です。

　

好み度　塩４、　醤油

４

子連れには優しいお店です。

 

 

 

 

灯台らーめん＠美浜店

灯台らーめん＠美浜町店へ。分煙店。喫煙８割禁煙２割位。

１０数年振りの訪問。

豚丼セット８００円。丼大盛りサービスで大盛りでコール。

ラーメンは、まぁ、高速道路でもありそうなアレですね。

焼き肉丼はガッツリと定食屋さんにありそうな丼です。

 

 

華壱＠豊明市

華壱＠豊明市へ。

　

まぜそば否定派ですけど、汁ナシ担担麺はＯＫですので、「冷やしまぜそば・担々風・ブラマヨヒーハー」８２０円注文。

汁ナシ担々麺風です。ブラマヨのヒーハー度は全くなく肩すかし。

普通の汁あり冷やしにすれば良かったかと。

好み度　３

 

錦城＠小牧店

錦城＠小牧店　喫煙店

冷やし系のメニューがありました。

棒々鶏冷麺８００円セット２００円？を注文。

つけ麺スタイルです。

盛り付けのビジュアルは良いです。つけ汁はやや辛口の自家製芝麻醤で麺の量に対してかなり少ないのがＮＧ．半分で無くなってしまうほど。ぶっかけても少ないかと思います。

味はよいけどゴマダレが少ないので失敗作な出来。

 

 

 

 

 

ラーメン考房昭和呈＠常滑市

昭和呈＠常滑市へ。

　

昔ながらの中華そば？を食券で。

昔ながらでも良い食材を使っているので、今風のネオクラシカル的な少し、和歌山の井出系を＋したような中華そば。

好み度　４

 

萬珍飯店＠刈谷市

萬珍飯店＠刈谷市　喫煙店

　

２３号沿いから少し入ったところにある日本人中華料理屋さんです。

ランチサービスがありましたが、麺類だとチャーラーしかないので、とろみラーメン７００円注文。

まぁ、よくあるあんかけの五目ラーメンです。途中で酢を入れてさっぱりと。

好み度　３

 

 

さくら＠半田市

6月8日分

さくら＠半田市へ

限定のトマトと卵の台湾タンメン１，５玉９８０円を注文。

創作系のラーメンとなります。さくららしい、台湾でも上品な味付けで鶏の旨みある野菜卵とじスープみたいでもあります。トマトの酸味とトマト味はそれほどでしゃばっておらず女性ウケしそうなラーメンでもありました。

好み度　４

いづみ＠小牧市

いづみ＠小牧市へ。　禁煙店

以前は熱田区にあった、いづみ飯店が移転の様子。移転後は自家製麺したそうです。（いずみ飯店はノーマークでした）

小牧市でも犬山よりで自宅を改造したようなお店です。

夫婦で営業されている様子で、店内には「赤坂四川飯店　陳建一氏」の色紙があります。

担々麺７００円・唐揚げ３個２８０円注文。

アッサリ丁寧な中華清湯鶏ベースのスープに自家製の芝麻醤でゴマの香りとマイルドなコクがあります。自家製麺はやや柔らかめのしっとりした麺でバランスも良いです。

ノーマルで頼みましたので、辛さ・痺れは万人向けですが、本格的な担々麺。

卓上にある、ラーユで辛さを調整し、塩山椒なので入れすぎると痺れよりショッパクなります。

唐揚げも旨い。

アッチ系の四川料理とはクオリティーが違いすぎるので、すべての料理をコンプしたいお店です。

好み度　４

 

いづみ＠中村区

いづみ＠中村区

塩ラーメン注文。

今回のは、大将の遊びでミクロの魚粉入り和風スープな鶏清湯。

好み度　４

蒼＠中村区

6月７日分です。

蒼＠中村区へ。

　

復活したので行ってきました。今ではランチも営業している様子？

ラーメン・どてめしを食券で。

濃厚な鶏の旨みとイカ風味の魚介。低加水のストレート細麺はスープとのバランスも良く出来ています。

どてめしは、たっぷりのスジ肉に甘辛く味付けした、名古屋メシでとても旨い。マストなサイドです。

好み度　４，５