辻商店＠小牧

辻商店＠小牧

辛いラーメン６３０円を食券で。

ややライトな豚骨スープですが、炊いた豚出汁とニンニク風味があります。辛いといっても万人向けの辛さで自分には物足りない辛さ

好み度　３，５

泰福楼＠刈谷市

泰福楼＠刈谷市へ。

 前回メニューでキニナッテいた、厚切りチャーシュー麺９００円を注文。

 ランチ時は、おかず、ライス、スープ食べ放題です。

スープは、やや甘めのかなり薄めの中華清湯でチャーダレからでしょうか、甘さあと科学多めのスープ。 チャーシューは常滑の八百善（閉店）クラスの大きさでしょうか？味もにているような感じです。

好み度　２，５

ラーショー＠春日井

ネギラーメンネギマシ７００円

この日は、しっかり乳化した濃いめのスープ。 塩分、科学、謎の粉付きのネギが中毒性ｄしてくれています。

好み度　３

かっつも亭＠知多市

かっつも亭＠知多市

　

 味噌ラーメン、モヤシマシアジコメ・アブラマシ・コーンＴＰで注文。 タップリのモヤシ炒めで濃いめの味付けの味付けなので、モヤシが箸休め的な存在でボリューム満点。

好み度　４

とんぱ～れ＠千種区

 

とんぱ～れ＠千種区へ。

　

 

 らーめん５００円・背油マシでコール

本場久留米的な臭みと豚骨出汁スープ。 背油で重くなりおっさんにはキツイかと。

好み度　４

まるしば屋＠北区

１２月２３日　昼

まるしば屋＠北区

　

まるしば屋の２号店になります。 開店記念セールで、元祖ラーメン５００円注文。

ライトな豚骨スープですが、そこそこな豚の出汁、甘み、臭みありますが、やはり、市場の時の方がすべてが濃いめの出汁に感じましたけど。

ニンニクは業のすりおろしで残

 あ、麺量本場より少ないね。

好み度　３，５

中華料理 有葉軒＠北区

中華料理　有葉軒＠北区

　

ちゃんやに行くと、スープ切れ、近くの中華料理店へ行ってきました。

広東風あんかけらーめん７３０円と餃子注文。

あんかけらーめんは、まぁ、どこにでもある中華テイストですが、やや動物系は濃いめの清湯スープ。

好み度　２，５

小玉食堂＠稲沢

小玉食堂＠稲沢

　

中華そば・かつ丼注文。

 懐かしいレトロな中華そばとカツ丼で癒されます。

好み度　３

金太郎＠柳津

金太郎＠柳津

台湾らーめん６５０円注文。

 鷹の爪タップリに生刻みニンニクも入ってジャンク度バツグンの台湾ラーメン。 炒め具合も腕があります。

好み度　４

ひかり＠柳津

ひかり＠柳津

鶏柳辛麺を食券で。

正統派、神奈川淡麗系スープですね。

好み度　４、

 ＪＩＮ＠春日井がこの味を目指しているような感じでもあります