Noodle space 心＠春日井市

お昼は、家族で、ヌードルスペース心へ。禁煙。

最初は、新店のひかり＠春日井に行く予定でしたが、ひかりからチョイ東に行った所に、黒とステンレス調のモノトーンにシックな今風のラーメン屋がありましたので、心に行きました。
内装もモノトーンでブティックみたいです。色使いは、黒・ステン・白です。
店員も黒のシャツに茶色のチノパンで統一されていました。

赤の麺５８０円　白の麺５８０円　そぼろ丼３８０円注文。

白の麺は、塩ベースで、具は、鶏肉とカイワレに胡麻辛ペースト状が少し入っています。

鶏が主体の動物系でしたが、殆ど旨みは出ておらず、塩分が多くショッパサがあり、塩ダレも普通の安っぽい塩をベースに作った感じです。
魚介も殆ど感じられずでした。
麺は、中太麺（名古屋製麺）

赤は醤油ベースで、具は、白と同じ。
こちらは、タレに甘みがあり甘ったるい感じのスープ。
タレにも魚介が入ってない感じで魚介の風味はなかったですけど、醤油の方が良かったです。

店長にどこの修行先とか聞きましたけど、独学で資本系でもありそうでした。

外見・内装・スタッフを見れば、期待高まりましたが・・・。

好み度　塩２　醤油２，５

春日井市不二町３
１１～２７
月休み
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