いちる＠北名古屋市

新店　いちる＠北名古屋市へ。禁煙店。

ラーメン旭の跡地です。
ラーショー系に居た人が作っていました。
地元の新聞の広告を見に来た感じの客で賑わっていました。
オープンセールで明日までラーメン３００円です。

ラーショー系みたいな、塩分・科学は強めで、牛と野菜からの甘みが強く、タレの存在もシッカリし、油が多くコッテリ感もあります。
フリーク的な味ではなく、万人向けにはピッタリのわかりやすい、ごはんがよく合うような味。＆牛丼をラーメンにした感覚の味付け？？？。

麺は、低加水の細ストレート。もう少しカタメが合うかと思いました。

好み度　３，５

北名古屋市弥勒寺東４－１１
１１～１９
火休み