安中市 極濃湯麺フタツメ安中店 濃厚タンメン野菜増し、ニンニク

極濃タンメンシリーズ

メニューはシントミと一緒！

名前が違うだけ？

野菜増しニンニク

野菜はなかなかの迫力

スープも濃厚

ニンニクはもっと欲しい

麺も太い

緊急事態宣言が終わり、日常が戻って来た。

正直、なまった体にはキツイ。

元々、忙しくて忙しくて痩せるほど忙しいのだが、

体力的に衰えた体には、ヘルニアに次ぐ何かが起きそう。

まあ、そろそろ引退の時期なのでしょうが、

往生際の悪さでは、誰にも負けません。ｗ

 

 

 

 

 

先日、極濃タンメン　シントミに行ったのだが、

同じ極濃タンメンを名のる店がある。

違いを調べるべく、私は潜入捜査をした。

店の名前は、「フタツメ」。

この店も、何度も店の前を通り知ってはいた。

一度は入ろうと思っていたが、なかなか切っ掛けがなかった。

今回は、潜入捜査ということで入店する。

駐車場は、店の前と店の裏手にある。

己の車のナンバーを見られないために、

店の裏手に車を止める。

私はマスクを着用し、入店する。

入口で手を消毒したのは、間違いない。

店内は、カウンター席とテーブル席座敷席とある。

カウンターは、パーティションで仕切ってある。

私は、２人掛けのテーブル席に座る。

店内は、少し時間の経過を感じる。

何となく、居酒屋的雰囲気もあるが、

おつまみメニューが豊富である。

揚げレバーなど、酒が無くても食べたい気持ちがある。

前回パイコー入りを頼んだが、今回はオーソドックスに。

濃厚タンメンを注文したのだが、店名は極濃でメニューは濃厚か。

野菜増しで９３５円になる。

それと、ニンニクをトッピングでお願いした。

それにしても・・・この店の唐揚げはボール状。

正直、野球が出来るのでは？

それくらい大きいぞ！更に食べ切れないことを前提に、持ち帰り容器もある。

う～～ん、どうしよう？

持ち帰ることを前提に、鶏の唐揚げを注文するか？

しかし、何でもそうだが出来立てが美味い！

特に唐揚げは！

やがてタンメンが提供される。

 

 

 

 

まったく一緒だな。

シントミで食べた時と、何も相違は感じられない。

あとは、作る人間のセンスか。

ニンニクは、小さじ２杯くらいか？もっと欲しいね。

野菜が多いので、スープが決壊寸前である。

まずはスープを事逗ず図・・・濃くて美味いね。

ガラの旨みが出たスープは、コクがあるがスッキリ感。

野菜が多いので、野菜を食べる。

シントミと同じく、街中華の様な味付けのされた野菜炒め。

今回は量が多いので、白濁したスープは徐々に染まる。

何となく、茶褐色のスープになってしまった。

これが良いのか悪いのか分からぬが、勝手に味変をしてしまう。

でも、不味くは無いので食べ進む。

ニンニクは相性がいいですね。

次回はマシマシにしてみましょう。

麺を掘り起こすと、シントミと同じく太麺のやや縮れ麺。

スープにしっかり絡むが、麺の美味さも感じられる。

コシも食感も申し分ない。

シントミもフタツメも、味に違いは特に無し。

何故に、この様な分け方をしたのか？

その辺は、内部事情に詳しい者でなければ不明。

今回野菜増しであるが、ボリューム的には全く不満は無し。

シャキシャキ食感のモヤシが中心だが、顎が疲れるわ。ｗ

やがて完食。

次回はもりタンメンを注文しましょう。

これだと、つけ汁の中に野菜が入っていないので。

それと、気になるチャンポンの店があるので、そこにも行くか！