南佐久郡 ぶたのはな 日替わり定食（豚キムチ）

セレモニーホールの近くの食堂



メニューは充実







ん？



それでいいわ！



豚キムチ定食



なんかイメージが違うな



味は悪く無いな







この店も米が美味いわ！



長野に来て、そろそろ２か月か・・・

もう、雪はうんざりである。

その雪に関してだが、とにかく良く降る。

降るが、すぐ溶ける。

降った時だけスタッドレスが必要で、翌日以降はノーマルタイヤでも大丈夫だね。

地元の皆さんも、今年は暖かいと言っているがマイナス５度以下に夜はなる。

そんな気温のどこが暖かいのか？ｗ

それと、昼飯が充実をしていて助かる。

本来なら、その写真をお見せするべきだが、何しろみんな一緒に食事をしている。

とても、撮影をするチャンスは・・・ｗ









飯を食べたが、腹が減った。

もう少し、食べたい。

すると、セレモニーホールに沢山の車が止まっている。

かなりの大御所が亡くられたか？

大きなホールで、駐車場は満車状態。

そんなセレモニーホールの看板の下に、ぶたのはななる看板を見つける。

そのギャップに、立ち寄ることを決心する。

見た目は小さな食堂である。

中に入ると、カウンター席のみ。

年期は感じるが、特に古さは感じず。

少々年期を感じる店主が、いらっしゃいとメニューを差し出す。

メニューを見ると、麺類、定食類、丼ぶり、カレーといろいろある。

チャーシューメンを食べるつもりでいたが、ホワイトボードには日替わりがある。

豚キムチか・・・それにするか。

私は豚キムチ定食８５０円を注文する。

厨房内は、店主と同じく高齢のおばちゃまがいらっしゃる。

恐らく、ご夫婦でしょう。

店内は私一人であった。

店主は、豪快にフライパンを振るかと思いきや、なんかチマチマと作っていますな。

豚キムチに水溶き片栗粉？それは何という料理ですか？

やがて完成する。






まさかのトロミが付いた豚キムチ！！！

これが長野の豚キムチですか？

そして、ご飯が多いですね！

では、豚キムチを口に頬張る。

何となく、甘みを感じる。

キムチのインパクトはまるでなし。

豚肉はロース肉を使っていますね。

キムチの入ったうま煮ですね。

これはこれで悪くはないが、キムチのガツンとした味わいを期待していた。

次にご飯をいただく。

う～～ん、正直小さな食堂で期待をえいなかったが、米が美味い！！！

入る店、入る店、本当に米が美味い！！！

それと、長野の佐久周辺は水も美味い！！！

水がご馳走と言えるほど、水が美味い！！！

おかずが多少チープというか、意表を突くものであっても、

ご飯が美味いので、本当に満足できる。

過去のブログを見渡しても、米が美味い！！と連呼していないよ！

味噌汁は、なめこの味噌汁でこちらも信州味噌で美味いね。

セレモニーホールの近くであるが、満足度が高いく思わず笑みが出る。

漬物は、これも独特な大根付け。

鰹節がまぶされて、塩気が強いが美味いね。

日本酒のツマミになりそうだ。

小付けはカレー味の大根と鶏の煮物。

これも、おかずになるな。

ご飯は多いが、美味いからどんどんいけるな！

やがて完食。

本当になんの変哲の食堂ですが、満足度は高かった。

後から来た客が、唐揚げ定食を注文したがボリュームがある！！！

次は唐揚げ定食か麺類だな。

あ！、チャーシュー丼だって！！！

再訪問します！