大量のお持ち帰り

ひぃ～～


昨日の夜、三女はまた大量のお持ち帰り。。


バームクーヘン１ホール。

オペラ。

手前の３種類は、左上からコンベルサッション。
これは、サクサクとした歯ごたえがすることから、「おしゃべり」とか「会話」を
意味するのだそうだ。

その下の赤白のは、ポンヌフ。
カスタードとシュー生地を合わせて、一緒に焼いてある。

白いのは、クレメダンジュ。
いわゆる、レアチーズケーキ。中にフランボワーズのソースが入っている。
最近では、銀の葡萄で市販されている「しらら」なんかがこのケーキ。



片道１時間以上かけて、持ち帰ってくるのも大変だっただろうなぁ。。


バームクーヘンは重たいし。




コンベルサッションとポンヌフは、サクサクしていて軽く食べられる。
クレメダンジュも、ちょっと甘みは強いけど、フランボワーズの酸味が加わって
結構食べやすかった。


オペラとバームクーヘンは、日持ちがするのでまだ試食はしていない。

三女は、学校でバームクーヘンの切れ端を、イヤっていうほど食べてお腹いっぱいになったんですって