涼しいので朝のウォーキングへ

つい先日まで猛暑が続いていたのに、この２～３日は気温が低くて
爽やかな気候です。
まぁ、このまんま夏が終わるってことはないようですが。


歩くのも気持ちが良いので、朝いつもの遊歩道までダンナに車で
送ってもらい、そこからウォーキングスタート。
歩くのは、磐梯山のすそ野、標高５８６メートルの地点にある遊歩道。
緑がうっそうと繁る林の中を歩くと、一部分木が途切れて磐梯山が。

家を出る頃は山頂は雲に隠れていたのに、晴れてきて山容があらわに！





どんどん歩いて町の体育館の方へ下りてくると、今度は青空もキレイに！












公園にはあじさいがまだキレイに咲いていましたよ～。

山形のだし

山形のだし。

初めて名前を耳にした時、だしって言うくらいだから
お出汁のだし？って思ったわ。
しかし、それは大きな間違いで、なんと即席の漬けもの！

去年初めて作ってから、何度もリピートして、夏の食卓に
欠かせない一品になっています。






材料

きゅうり　　１～２本。
なす　　　　１～２本。
大葉　　　　１０枚。
生姜　　　　半かけほど。
みょうが　　１～２本。
納豆昆布　　ひとつまみ。　⇒　２枚目の写真を参照に。


作り方

至ってシンプルです。

すべての材料をみじん切りにして、麺つゆとお酢少々で
味つけるだけ。
私はポリ袋に入れてすべてを混ぜ混ぜ。
冷蔵庫で１時間以上冷やしておく。


冷蔵庫の中の野菜を適当に加えてもＯＫです。
大根のしっぽとか、葉っぱ、長芋もいいですよ。

ご飯のお供に良し、冷奴や納豆にも合います。

初夏の遊歩道

７月、梅雨の真っ只中ではありますが、晴れ間には思いも
よらないほど、強い日射しが。

昨日のお昼近く、かんかん照りの日射しの中をちょっと
歩いてみました。
気温２７℃。日射しの下では暑くてたまらないけれど、
遊歩道は木立の中を歩くのでちょうどいい具合の日陰に。

木漏れ日の中はヒンヤリとしていてとっても良い気持ちです。









そして今朝も早い時間に歩いてきました。
今日はちょっと遊歩道を歩いてから、キツい坂道を登って
スキー場のすぐ近くまで。
かなりの急こう配で、息が切れるほど。

でも、坂を上ってふと振り返ると眼下に広がる雄大な景色！
朝靄がかかっていてちょっと見づらいけれど、猪苗代湖も
一望できました。








登ったら帰り道は当然下り坂。
呼吸は楽になったけれど、急な下り坂は膝に来る！
ゆっくりゆっくり歩いて来ると、遊歩道の近くに来て、
白樺の並木道。
ここまで下ってくれば、あとは緩やかな坂道。





今、山の中は栗の花が真っ盛り。
この花の匂いはどうも苦手で…

栗の実は、もちろん大好物ですけどね～。





高原の町にも夏は着々と近づいてきています。