ケーキ屋さんめぐり

三女のアパートの契約に出かけ、そのかえりにケーキ屋さんを探索。


いつも３軒くらい回って、イートインのコーナーのあるお店をチョイスする。



今回は、地下鉄東西線沿いのルートから、門前仲町の「ペリニョン」
ここは富岡八幡宮の参道にあって、周りはレトロな和菓子屋さんやお土産屋さん。

場所柄か、結構ご年配のご婦人グループも多い。

ここで、「パドヴァ」っていう、チーズとフランボワーズのケーキをチョイス。
酸味と甘みのバランスがとってもいい。


二軒目は京王線沿いのルート。
下高井戸の「ノリエット」
駅からほど近い、外観もおしゃれなケーキ屋さん。
ここでは「タルトシトロン」レモンのタルトと、「カシマージュ」カシスと
フロマージュのケーキを。
レモンのタルトは、タルトがサクサクで激ウマ。
カシマージュも美味しい。


三軒目は調布の「スリジェ」
喫茶コーナーはクリスマスの時期なのでお休みしていて、店頭で購入。
家に帰ってから食べました。
バナナのケーキ（名前は忘れちゃいました）と、塩キャラメルのケーキ。
ここのも、絶品。。
三女が選んだモンブランも味見。

ここのモンブラン、今まで食べた中で、一番かも～～


写真はスリジェのケーキ。
ガイドブックで調べては、ケーキ屋めぐりをしています

ブッシュドノエル

この時期の定番のケーキ、ブッシュドノエル。

三女の実習がしばらくぶりにありました。


よく見かけるブッシュドノエルは、ショコラ生地のものが多いけれど、
これはイチゴのムースがベースになっていて、可愛い


土台のクッキーは、スパイシーなもの。
スターアニスやシナモンが入っていて、甘さ控えめ。
キノコの飾りはメレンゲ細工。


さて、お味はいかに？？

シュガークラフト

久々に更新です。


このところ三女の実習がないので、ブログもさぼりがちの私。

食べられるお菓子ではないけれど、最近の作品を紹介します。


バラ、キレイに形が出来ていて、一瞬本物？って思うくらいでした。


さて、三女ですが、来春には学校を卒業して、ケーキ屋さんに就職です。

家からは離れていて、通勤は難しいので、先日アパートを探しに行きました。

娘のこだわりは、キレイで虫、特に黒っぽいGが出没しなさそうなお部屋。
親のこだわりは、セキュリティー面がしっかりしていて、治安のいいところ。

５つの物件を見せてもらって、最後に案内してもらったお部屋が気に入って
そこに決めてきました。
職場からも近く、歩いても１０分未満。

これで朝早くても、夜残業になってもちょっとは安心かな？


我が家も、今月中に次女が独立、１月に長女の披露宴、そして三女も近いうちに
引越しと、大きな節目を迎えています。
私たち夫婦も、春には転勤で東京を離れます。

何かと忙しくて、毎日バタバタ。

でも、出来ることを一つ一つ、焦らないで毎日を送りたいと思ってます