すきむブログ

東北地方のとある町での暮らしをつづります。
四季折々の花や野山の風景など。
お菓子や田舎料理のレシピも紹介します。

うつくしま福島

2011-04-28 08:55:53 | 日々の出来事


福島に移り住んで2年。

観光キャンペーンで「うつくしま福島」の文字を
目にした時、まさにその通りだなぁって思いました。

山も海もあり、湖も温泉も。

今、震災と原発事故の影響で福島は大変なことに
なっていますが、私の住まいの近くは平穏で相変わらず
美しい。


昨日は郡山の馬入のミズバショウの群生地を訪れました。

                 


去年、尾瀬も雄国沼も訪れたのですが、時期が真夏で
ミズバショウの花の季節ではなかったので、今回はキ
レイな時を逃さずに来れてよかったですよ~。


                  



会津の遅い春も、ようやく本番。
我が家近くのソメイヨシノは今朝開花していました。



                  



落葉松の新芽も芽吹いて、若々しい緑が爽やか!


                  




北出丸カフェ

2011-04-21 15:29:57 | 食べ歩き
鶴ヶ城のすぐ近く、北出丸カフェでランチ。

今日はお天気が良かったので、お堀の見えるテラスで。




                 




メープルサーモンのクラブハウスサンドを頂きました。

メープルサーモンは、福島県特産の川鱒。
クセもなくさっぱりしていて美味しくいただきました。


桜がようやく開花して、春の陽気で気持ちのいいランチ。
あと1週間もしたら満開できれいでしょうね~。

来週また見に行こうかな?

鶴ヶ城内の桜は、まだほとんどツボミ。
土産物屋さんの前の桜は三分咲きくらい。
夜、桜のライトアップもあるようだから、夜も素敵かも?


                 




今日はお土産を買いに立ち寄っただけだけど、会津葵のカフェも紅梅が
キレイに咲いていました。



                  



TARO CAFE

2011-04-14 09:25:11 | 食べ歩き


春めいたいいお天気に誘われて、ぶらりとお出かけ。

今日は前々から気になっていたカフェへ。
猪苗代湖畔の「TARO CAFE」。

こっちへ引越して丸2年。
中々満足するスィーツに巡り合えていない私。

それなりに及第点はつけられるお店もあるんだけど、この頃は
地元のスィーツにあまり食指が動かないっていうのが正直な
気持ちでした。

でも、今日は久々に満足のいくスィーツに出会えた!

ガトーショコラを頂いたけれど、オレンジリキュールのきいた
ちょっと大人の味。

お値段はコーヒーと一緒で1000円を超えちゃうので、そう
そう通えないだろうけど、たまの贅沢にはいいかな~。


窓から見える猪苗代湖の風景も良かったなぁ。


                 



おまけの写真は長浜から白鳥と鴨たち。

家の近くの田んぼにもかなりの数の白鳥がいた。
まだシベリアへ帰らないんだねぇ。。


                 

とうふde cafe comaya

2011-04-05 16:16:02 | 食べ歩き
最近ご近所に出来て、車で前を通りかかるたびに気になっていた
お店に、散歩がてら行って来ました。

とうふCafeという名前の通り、お隣の磐梯町のお豆腐屋さんの
娘さんと息子さんのご兄弟で経営されているお店でした。


お隣には釣り堀、お店に入ると目の前に広がる釣り堀!

ここは周りをぐるりと桜の木、あと1カ月もしたらお花見気分
でお茶を楽しめそう!


             



メニューは豆乳、コーヒー、豆乳を使ったスィーツなど。
ランチは豆腐サラダのセットもいただけるとか。

私は温かい豆乳と、りんごのタルトを注文。
そしたらサービスで豆乳フルーツケーキもいただいちゃいました!

     


ケーキは甘さ控えめの優しいお味。
豆乳はコクがあるのに、さっぱりとした口当たり。
飲みやすくて美味しかったですよ。


お店の外観は、ちょっとロッジ風な可愛らしい感じで。

我が家からは20分弱で歩いて行けるところなので、これから
ちょいちょいお邪魔するかも?!



                

4月になりましたね。

2011-04-01 17:55:00 | 日々の出来事
今日から4月。

西の方ではもう桜が開花していますね。

我が家の周辺は例年にない大雪の余波でまだかなりの
残雪に覆われています。

2年前、こちらに引越して来た時は雪の少ない冬だった
ということもあり、ふきのとうがあちこちに顔を出し、
早春の雰囲気の中での出発だったことをよく覚えてます。



我が家の近くにある「東北自然歩道・新奥の細道」

ここは江戸時代に作られた土津用水路(はにつようすいろ)
沿いにある、緑豊かな散歩道。
ウォーキングはまだちょっと先になりそうだなぁ。。


         


上の写真は雪で折れてしまった木。

雑木林を歩くと、これよりもっと太い木の幹がポッキリと
折れていて痛々しい。。
自然の脅威ですよね。


              



この沢は、もうちょっとしたら美味しいセリが生えてくる!
春の味覚も楽しみです。


最後は夕方の磐梯山。

山開きは5月の第2週の予定だけど、今年は遅れるのかな?