すきむブログ

東北地方のとある町での暮らしをつづります。
四季折々の花や野山の風景など。
お菓子や田舎料理のレシピも紹介します。

十割そば 遊山

2013-08-05 10:18:52 | 食べ歩き
新潟からの帰り道は、一般道の国道49号線経由。

ほぼ並走するような形で、磐越自動車道があります。

日本を横断する道路は、当然高い山を越えなくては
いけないわけで、トンネルが多い道路になるのですが、
この49号線を通るコースの方が、磐越道を通るより
断然トンネルが少ないし、阿賀野川沿いの美しい景観
も楽しめるので、大好きなルート♪

今回は阿賀町の津川あたりにバイパスが出来ていて
ビックリ@@
川沿いの景観は楽しめないけれど、大きなトンネルを
通過することで5~7分は短縮出来るかも?!


お昼時にかかったので、猪苗代のお蕎麦の名店「遊山」へ。


ここは古民家をそのままお店にしていて、今回で4回目。

ダンナは天ざる蕎麦、私は鬼おろし蕎麦を。





日曜ということもあり、お店は満席だったけど、タイミング
よく待たずに入店できてラッキーwww








地下400メートルからくみ上げる井戸水で〆るお蕎麦は最高!













新潟の美味しいもの

2013-07-02 09:36:02 | 食べ歩き
父の入院で、新潟へ。

交代で病院で付き添い、夜は泊まり込みの連続で。

そんな中、昨日のブログに載せた「おさかな亭」での
美味しいランチやその他にも少し。

次女を新幹線の駅に送る途中、お蕎麦が食べたいとの
ことで、駅近くの「小嶋屋」さんへ。

私はあまりコッテリ系は食べたくなかったので、つるり
と食べられる「なめこおろし蕎麦」





次女はミニ海鮮丼と天ぷら蕎麦のセットを。








この小嶋屋さん、十日町市に本店がある名店。
この地方のお蕎麦はふのりという海藻をつなぎに使用
していて、ほんのりと緑色の喉越しの良いお蕎麦。

久々に食べた越後のお蕎麦は美味しかった~。


父の病状も安定して、仙台に戻る日のランチは、妹の
お勧めのチェーン展開をしているイタリアンレストラン。

ピザとパスタとサラダのペアセットをチョイス。

たっぷりチーズをかけたシーザーサラダ




ピザは、マルゲリータとミックスのハーフのもの




パスタは大好きなトマトソース味のナスとベーコンの




日曜のランチ時だったけど、入店が早めだったので待ち時間
なして席につけてラッキー。

ダンナと一緒だと、ピザやパスタのお店って中々行けない
から、たまにこういうの嬉しいな~ww




鞍手茶屋

2013-03-22 15:28:47 | 食べ歩き
郡山と猪苗代を結ぶ、国道49号線の中山峠の近くに
古民家を使ったちょっと素敵なお食事処が。

鞍手茶屋といいます。

ここは2度目の訪問。









このお店の名物は「けんちんうどん」

ダンナはけんちんうどんのセットを注文。
野菜がたっぷりの味噌味のけんちん汁に太いうどんがたっぷり。
ミニむぎとろ飯と小さいお餅3個と香のものがついている。
画像がなくてごめんなさい!


私はねぎとろ丼を。
普通のねぎとろ丼は、酢飯のうえにねぎとろがたっぷりだけど、
このお店のは、むぎ飯のうえにとろろとねぎとろと卵黄が!
けんちん汁と、香のもの、大根の酢の物がついて970円!





美味しかったです~~。
ご飯がたっぷりで、3分の1ほど残してしまいました。

昔の私なら、ペロリと完食してたのにね。
やはり歳とともに食は細くなってきていますわ。

その割に体は細くならないってのは問題ですがwww


今朝の夜明けの写真を最後に。

この町で過ごして4年。
あと数日で引越しです。

新しい町に落ち着くまで、若干更新が出来ないかと。
あ、元々ひんぱんに更新してないか!








雪もぐんぐん融けて、田んぼがよく見えるように!

こののどかな田園風景に、たくさんの癒しをもらいました。

どうもありがとう~~!



Cafe K

2013-03-14 14:45:53 | 食べ歩き
野口英世記念館のほど近くに、ちょっとしゃれた
カフェがあります。

何度か前を通り過ぎていたけれど、気になっていて
今日は思い切って尋ねてみました。

国道側からは中の様子が見えないので、どんな感じ
のお店なんだろうとわくわくしながらの訪問。

階段を上って下さいとの案内にしたがって店内へ。
木のぬくもりの感じられる、おしゃれな空間。

そして広々としたテラスの向こうには磐梯山!

素晴らしい展望です。

今日は寒くて店内は薪ストーブが赤々と燃えている
くらいの気温なので、外はちょっと無理でしたがww












焼き立てのアンチョビピザを頂きました。
オリジナルブレンドのコーヒーと一緒に。

一人で1枚は食べ過ぎ?って思ったけれど、美味しくて
あっという間に完食www

焼き立てをテーブルに運んで下さり、更に削りたての
チーズをたっぷりと!

今度はケーキを食べたいなぁ!





世界一の朝食

2013-02-21 09:39:57 | 食べ歩き
原宿で娘たちと待ち合わせをして、ビルズへ。

そう、「世界一の朝食」と呼ばれる超人気店。

朝8時半から営業しているそうで、9時過ぎに
受付をすると40分待ちとのこと。
朝も早くて、まだお店も開いていない時間帯なの
で、そのまま行列で待ちました。

せっかく3人で来たので、みんなで違うメニューを
選んでシェアしようと。

私はりんごのローフのリコッタチーズ添え。





ドリンクはモカチーノ。




次女はトーストにスクランブルエッグやベーコン
を盛り合わせたものにアボカドをプラス。




三女はこの店の一番人気、リコッタホットケーキ。





アップルローフが、意外なほどボリューミーでビックリ!
パンケーキはふわふわで、メープルをかけるとより美味~。
トーストのセットも美味しかったですよ~。


そしてこのお店の特徴、スタッフのみなさん美男美女www

応対も丁寧で爽やか~。

暖かい季節なら、テラスで頂く朝食もいいでしょうね~。

都会のブランチを堪能しました。

おかげで夕方までお腹空かなかったしwww


清作茶屋

2013-02-03 13:44:00 | 食べ歩き
猪苗代湖のほとり、「野口英世記念館」のほど近くに
あるお店でランチ。

ちなみに清作は野口英世の幼名です。





昨日までの暖かさがウソのような強い風と寒さ。
地吹雪の中のお出かけです。

寒い時期はやっぱり温かいお蕎麦。
天ぷらそばを頂きました。

大きな海老天、かぼちゃ、舞茸、ナスの揚げたての天ぷら
がどどーんと乗っかったボリューム満点なもの。
だしも濃すぎず、美味しかった~~。





こちらの名物、つきたてのお餅も注文w
さっぱりと大根おろしで頂きました。

もうお腹ぱんぱん。大満足です。




って言いながら、買い物して帰宅。
今日は節分なので、夕食用に恵方巻きを購入。
私用に買ったのは「恵方巻きロールケーキ」

赤鬼ロールを買いましたが、これはクリームバージョン。
青鬼ロールもあって、そっちはチョコクリームですって!





大雪のあと、お天気が続いて雪もちょっと減りました。
屋根の雪は落ちそうになっていたりで、危険!
軒下を歩くのは怖いですよ~。







雪上に残された鳥の足あと。












ソースかつ丼

2013-01-14 14:14:30 | 食べ歩き
我が町の駅前にある「角大食堂」

ソースかつ丼がボリューム満点ということなので食べに
出かけてみました。

今朝は朝からちょっと湿った雪が降りしきるあいにくのお天気
だったけど、めげずに。

昔ながらの食堂と言うたたずまい。
元気なおやじさんに迎えられて入店。
「さあさあ、ストーブの前に」

赤々と燃えるストーブで温まりながら待つことしばし。

運ばれて来たのはドドーンってボリュームのカツ丼!




蓋が閉まらないwwww

おやじさん曰く、蓋を取ったらカツを3切れくらいそっちへ
移してからどうぞとのこと。



お味噌汁はナメコ汁。
これも美味しかった~。

カツは柔らかく、甘口のソースが絡んで美味~~。
ご飯も美味しい。

さすがに完食は無理で、お土産用パックを頂いてカツ3切れ
はお持ち帰りwwww





グリルけやき亭

2012-11-29 18:49:58 | 食べ歩き
会津若松のハンバーグが美味しいと評判の洋食店へ
行って来ました。

食べログの福島県の洋食店ランキングで上位になって
いたので、ちょっと期待しながら。

外観はちょっとレトロな雰囲気で、白虎隊の悲劇の地
で有名な飯盛山のすぐ近くにあります。





ここは福島牛を使っていて、こだわりのお肉を出して
くださるという。
私が頼んだのはランチタイムのプチコース。

メインは140gのハンバーグ。

最初に出て来たのはオードブルと、山ブドウのジュース。
プチカナッペで、上に乗っていたのはラタトウィユ。




スープはきのこのポタージュ。





メインのハンバーグは真ん丸でふっくら。
付け合わせの温野菜とポテトサラダがうれしい。
ご飯も美味しかった~。





デザートはチーズケーキ。
見た目はスフレのように軽そうだったけれど、しっかりと
チーズの酸味と甘みがマッチして美味しかったです~。





お値段は、ちょっと主婦のランチにはお高めの1890円(税込)。


ハンバーグとチーズケーキは、文句なし。
美味しくて大満足です。

ただね~、スープやサラダはごく普通…
もうちょっと美味しかったら満足度もアップするんだけどね~。


いしむしろ

2012-11-25 12:53:36 | 食べ歩き
新蕎麦の季節、今日は前から気になっていたお蕎麦屋さん
「いしむしろ」さんへ。

国道49号沿いの古民家の堂々たる威容。
以前から気にはなりつつも素通りだったり、水曜に行って
お休みだったりと、タイミングがあわずにようやく今回。

萱ぶきの屋根がとても立派。





店内には太い柱が。






このお店は、冷たいお蕎麦だけを供するお店。
入り口にもその旨を表記してある。

今日は寒かったけれど、どうしても食べてみたいお蕎麦屋
さんだったので、迷わず入店。


私がいただいたのは「道楽そば」
冷たいお蕎麦の上に、山菜・海老天ぷら、青シソが乗って
月見とろろがついて来ます。
つけタレには、薬味を入れて、とろろには奥のとっくりの
タレをかけていただきます。

海老は揚げたてプルプル、ワラビはシャキシャキ、とろろ
も美味~。
そして主役のお蕎麦ものど越しがよくて美味しかった~。
量もたっぷりで、お腹いっぱい。。

タレが私にはちょっとしょっぱかったのが残念。
もうちょっと甘口が好みなんだよね~。

でも、ずっと行ってみたかったお店。
お蕎麦はとっても美味しかったですよーー。





ここ数日の冷え込みで、周りの山々は薄っすらと雪化粧。
今朝の最低気温は-0.3℃、冬日になりました。









会津若松 RACINES

2012-10-17 18:51:07 | 食べ歩き
会津若松の鶴ヶ城近くのフレンチレストランでランチ。

レストラン ラシーヌ。
シェフはパークハイアットで修業された方ですって。

久方ぶりのプチぜいたくですww

今日は午前中いっぱい健康診断で、病院に。
朝ごはん抜きだったので、もう空腹でたまらず。。
ここは図書館の行き帰りに通過して、気になっていたお店。

こういうところは女友達といっしょにランチがいいですよね!
残念ながらお引越し以来、近所にはランチ仲間はいないので、
一人で。
でも、一人で気楽にはいれるお店で、感じ良かったです。








健診を控えて、夏前からずっとスィーツもアイスも我慢して
きた私、本日をもってスィーツ解禁www

で、スィーツを食べるために?ランチを控えめに。
ワンプレートの有機野菜ランチをチョイス。

彩りも美しく、フレッシュな野菜は美味しかったですよ~。
パンも美味しくて、手作りのりんごジャムが絶品!




そしてお目当てのスィーツは2種盛り。
白桃のソルベと、りんごと紅茶のロールケーキ。
どちらも美味でございます~♪





美しい盛り付けが嬉しいです!