アップルクランブル

紅玉りんごの甘煮に、くるみ入りクランブルをのせて、
オーブンで焼き上げて。


熱々の甘酸っぱいりんごに、さくさくクランブル♪♪♪

トルコ風ゴマパン

スパイシーなカレー風味、白胡麻のプチプチがおいしい☆


参考：「発酵いらずのパンとすぐできるスープ」 ヤミー (著)

ジンジャーココアクッキー

ココア生地に、はちみつ＆すりおろし生姜入り☆
ざっくりクッキー久しぶり、やっぱりおいしい。


生地参考：雑誌「暮しの手帖」２０１４年１０月号

今週のマイ弁（141210）

１．玄米ごはん
２．ひじきとれんこんの煮物
３．豚肉のジャーマンスパイス焼き
４．大根の千枚漬け風
５．柿

粒マスタードとコーンのダッチベイビー

粒マスタードとクリームコーンを混ぜ込んだ生地はサクッともっちり。
オリーブオイルとドライバジルをかけて、いただきました♪


生地参考：「ダッチベイビーを作ろう」 西山 朗子（著）

ピーナッツチャンク入りクイックブレッド

卵入り生地に、ピーナッツチャンクペーストを混ぜ込んだ、クイックブレッド。

ココア生地ダッチベイビー

しっかりもっちりなココア生地に、チョコペーストをのせて♪


生地参考：「ダッチベイビーを作ろう」 西山 朗子（著）

アプリコットマフィン

ヨーグルトに漬けてしっとりさせた、ドライアプリコットがジューシーなおいしさでした☆


参考：「もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子」吉川 文子 (著)

和風ダッチベイビー

黒ごま、ひじき、れんこんの食感がおいしい～。


ダッチベイビー：ふわふわもちもち生地のパンケーキというイメージから一転、お食事系のキッシュっぽいアレンジもできるとは！

参考：「ダッチベイビーを作ろう」 西山 朗子（著）

今週のマイ弁（141203）

１．玄米ごはん
２．青梗菜とにんじんの中華あんかけ
３．牛肉とごぼうのプルコギ風炒め
４．豆もやしのサラダ　スイートチリソース
５．りんご