今週のマイ弁（100713）

１．玄米ごはん
２．きんぴらごぼう
３．鶏もも肉の卵とじ
４．水煮大豆のサラダ
５．ヨーグルト

２の、きんぴらごぼうは、酒・みりん・醤油に、酢をプラス。
夏向けさっぱり風味にしてみました。

５は、果物を買うのを忘れた…。
デザートがないと寂しいので、ヨーグルトを。
職場に冷蔵庫があるのって、ありがたいなあ。

３は、昨日むしょうに親子丼が食べたくなって、たくさん
作って、マイ弁おかずにも（汁気を切って）してみました。
ちなみに親子丼のコツは、
　＊卵を溶きすぎない（黄身と白身の食感の違いを楽しむ）
　＊卵を２度に分けて入れる（火を通したのと半熟とを楽しむ）
だそうです。
私のはしっかり火を通しちゃった？　マイ弁には安全かな。

昨日の夕食、親子丼～！
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