フライパン焼きの簡単ピザ。
強力粉・薄力粉を１：１で混ぜ。
水、塩、オリーブオイル。
発酵なし、ベーキングパウダーでふくらませる生地。
コーン、とろけるスライスチーズ、クリームチーズ、
トマトソース、彩りにセリを入れ。
伸ばした生地にのせて、
包む。ギョーザみたい。
油をひかずに、中火に熱したフライパンで。
表面を５分焼き、裏返してフタをして６分。
ちょっと焼き色が強いけど、完成☆
ど～んとビッグなカルツォーネ。
生地はサクッと。中身たっぷり、トマト味。
とろーりチーズとコーンのプチプチがおいしかった！
参考：「焼きたて！おうちピザ」 濱田美里 著
