コーンミール食パン

ランチに、ほんのりコーンミール風味の食パンを☆


せっかくコーンミールがあるので、いろいろ作ってみたいと思い、ネットでレシピ検索。
クイックブレッドではなく、発酵させる食パンバージョンを発見。

私はレシピの半量で、強力粉１５０ｇに対して、コーンミールは２５ｇ。
もっと入れたいけど、パサパサになっても困るしね。。。

パウンド型に入れて、１９０℃のオーブンで２５分。
表面ばりっと、中はしっとり焼けました～。

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翌朝は、オーブンでリベイクして、バターを塗って。


参考：saicoさんのサイト：手ごねで手作り！パンレシピと作り方