１．枝豆ごはん
２．なすの塩もみ
３．照り焼きチキン
４．冬瓜とさつま揚げの煮物
５．パイナップル
１は、冷凍枝豆を使って。流水解凍して、酒・塩を入れて、
白米と一緒に炊いただけ。
醤油は入ってないのでシンプルごはんの味、枝豆と一緒に
食べるとごはんのなかにぷちっと豆の食感、おいしいです。
２は、なすの塩もみ。まいたけを細かく裂いて、レンジで
チンして加え、大葉を細切りにして加え。
顆粒だし少々と青じそドレッシング少々を混ぜ。
見た目地味だけど、大葉の風味が効いて、いい味～。
３は、照り焼きチキン、オレンジマーマレード風味。
醤油・酒に、オレンジマーマレードを入れるので、砂糖・
みりんはナシ。ベタ甘になっちゃうかなと心配だったけど、
全然そんなことはなく、フルーティーな甘みで美味しい♪
あと初めて使った、黄色いズッキーニ。
味は緑のと同じかな、色鮮やかになるのが嬉しい。
４は、冬瓜の煮物。和風だしで煮るとシンプルかなと思い、
今日はさつま揚げを入れて、少し濃い味の仕上げ。
柔らか冬瓜にさつま揚げの味がしみて、ボリュームおかず☆
