本日も晴れで青空。今年の冬は何となく青空の日が多い感じがする。さて、ドイツのお菓子として日本で一番有名なのは多分バウムクーヘンではないでしょうか？木の年輪を模して焼いたケーキです。で、最近知ったのですがこのバウムクーヘンの発祥の地は、北ドイツの街、ザルツヴェーデル（Salzwedel）とのことです。ハノファーの北東、ハンブルグの南東、ベルリンの北西にある街で、この3つの大都市を３角形の角に見立てるとこのSalzwedelという街はちょうどその中心点に当たりますね。このバウムクーヘンを昨日知人におみやげとして戴いたので早速食してみました。 さっぱりしていて日本で売られているのに似ているような・・。このバウムクーヘンですが、日本では有名なのにドイツではさほど知られてなくってたぶん知らないドイツ人もたくさんいるはず。私の住んでいる市でもこのケーキを作っているケーキ屋さんは2軒だけ。それも私が察するにはこの市には日本人が大勢住んでいるから作っている・・のでは？
