カブラ

カブラの漬けものを作った




その時に「外側の固い所」も一緒に漬けた




（皮は薄くむいた）




漬けたもはいいけど、食べてみると固い






「固かったら、細かく切ればいいだろう」




と思って、細かく切ったのがこれだ

































ちょっと見にくいけど、葉っぱも一緒に入れてる








これを「温かいご飯」の上に乗せて食べると美味い











子供の頃は、カブラが大嫌いだったけど



大人になって、やっと美味さが解る様になった