らーめん山頭火 横浜店（横浜市西区）

らーめん山頭火。

どこにでもあると言ったら......、言い過ぎかもしれませんが...（笑）。
でも横浜店は初めての訪問です...。

エースメニューのしおらーめんを注文。
実はしおらーめんは初めてです...（他メニューに関してはこちら）。

スープはまろやかな塩トンコツ。
適度な粘度っがありますが、重さは無い。
塩分は若干抑え目ですが、物足りないことは無い。
謳っている通り、最後まで飲み干せるfeelingを持っています。
ウマイ！
コクも深みがあって、かなりの高クオリティ。
脂分のキレは特筆もの。

麺は中細ちぢれ。
湯で加減は普通。
コシはまぁまぁ。
スープとの絡みは弱さを感じますが、allowable。

チャーシューは食感、味付けともに良い感じに仕上がっており、僕の好きなタイプ。

小梅は硬いものが乗っていますが、個人的には種無しの梅肉タイプのほうが合っていると思う。

写真はしおらーめん　麺硬め　800円。
おいしくいただきました。

なにはともあれウマイし、クオリティの高さは文句の付けようがない...。
ただ、この値段の高さはなんとかんらないものか....？