武蔵そば

この店、美味しいと聞いていたし、何度も前を通っていたが、今までなかなか食べる機会に恵まれなかった。

 

今日は鳥栖からの帰り道、遅くなってしまい何か食べようと考えていた所にこの店があった。

なんてグッドタイミングなんじゃろ。

 

駐車場はまばらに車が止まっていたが、入口には「満席」の看板が出ていて、紙に名前を書いて順番を待つようになっている。

 

店内を覗くと、カウンターはガラ空き、お客さんも少なそう。

でも、待っている私。

 

しばらくすると、店員さんが呼びに来られ、席へと案内された。

 

注文したのは「武蔵そば」というそば。

柚子胡椒いりの豆腐を揚げて、そばと共に、とろみ（？）のついた汁に入っているらしい。

「とろみ」ってそばの汁が？！　　←どうしても食べたくなった。

 

そして出てきた「武蔵そば」。

一番にやったのは、その「とろみ」の汁を飲む事。

確かに「とろみ」がある。

しかし、味がしっかりしていてうまい！

 

とろみの汁とそばを食べながら、柚子胡椒入りの揚げ豆腐も食べてみた。

辛い柚子胡椒と揚げ豆腐は頑固オヤジと控えめなやさしい奥さまといった取り合わせのようでもある。

柚子胡椒の辛さととろみの汁が、しっかりと体を温めてくれた。

 

ちなみにこれで750円だが、通常のそばやうどんは440円程度のものもあるので、値段はリーズナブルな設定だと思う。

 

次は天とじ丼を食べてみたい。