Chambolle Musigny Les Amoureuses Lou Dumont 2007

Chambolle Musigny Les Amoureuses Lou Dumont 2007

類希な香りとレースのような繊細さを兼ね備えている
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ “レ・ザムルーズ” 2007年 ルー・デュモン AOCシャンボール・ミュジニー1級 （フランス・赤ワイン）
フランス・アシェットガイド2010年版でも星付高評価！セレナ・サトクリフ女史が「類希な香りとレースのような繊細さを兼ね備えている」と絶賛！ミュジニー特級に隣接し、特級畑と同格に扱われる大人気一級畑“レ・ザムルーズ”！マットク・レイマー氏も“見事である”と絶賛！造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモン仲田氏！この2007年が初ヴィンテージで、年産わずか280本の希少ワイン！平均樹齢40年、収量38hl/ha天然酵母のみ！フランソワ社製アリエ産の新樽100％で12ヶ月熟成の後、1回使用樽で6ヶ月熟成。無清澄ノンフィルター！超こだわり一級畑が限定入荷！

◆Chambolle Musigny 1er Cru “Les Amoureuses” 2007 Lou Dumont
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ルー・デュモン
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCシャンボール・ミュジニー1級
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml
（うきうきワインのたまてばこより）




シャンボールミュジニー　レ・ザムルーズ赤 ルー・デュモン
Chambolle - Musigny　Les Amourouses Maison Lou Dumont
　ついに登場した、ルーデュモンのレザムルーズ。天使のように繊細な果実香を持つ芸術とも評価される精緻な味わいがレザムルーズの魅力です。『天・地・人』ラベルに漢字で記された特別なブルゴーニュ・ワイン。プロデュースは今注目の日本人、仲田晃司氏です。
2007年がファーストヴィンテージ。平均樹齢40年の古樹。収穫量38hl/ha。天然酵母のみで発酵。 フランソワ社製アリエ森産の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルター。生産本数僅かに280本のみの限定品。
生産者は、日本人の仲田晃司氏。1995年に渡仏し、ブルゴーニュのドメーヌやネゴシアンで修行後、2003年にジュブレイ・シャンベルタンを本拠として独立しました。
日本人らしいキメ細かな職人気質は、ブルゴーニュの人たちにも高く評価されています。

ピノ・ノワール100％
（プティット・メゾン・サイバーワインショップより）




ルー・デュモン
　シャンボール・ミュジニー・1er・レ・ザムルーズ [2007]750ml

昨年初リリースの話を聞き、非常に楽しみにしていた仲田君のアムルーズ。たったの1樽です。
2007年がファーストヴィンテージ。平均樹齢40年のVV。収穫量38hl/ha。天然酵母のみで発酵。フランソワ社製アリエ森産の新樽100%で12ヶ月間樽熟成。その後1回使用樽へ移し6ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルター。生産本数280本のみの限定品。樽で買い付け。
（ウメムラより）




ワイン会にて抜栓。
抜栓日：2014年4月23日
メンバーの持ち込みです。
コルクにはワイン名とヴィンテージが刻印されていました。
色合いは若干薄目のルビーで、やはり艶やかさがあります。エッジにほんの少しガーネットがありますでしょうか。香りは、これもやはり赤い花、ラズベリー系の香りがあり、そんななかにとてもやさしい感性を感じました。ルー・デュモンは、時間の経過でそんなに香りの変化を感じませんでした。常に一定の感じで良い香りを醸し出していました。味わいも果実味もしっかりしていて、どことなく優しい感じのあじわい。これもほぼ、大きな変化をすることなく味わいを維持しているという、ある意味とてもすごいワインだと思いました。仲田さん、ほんといい仕事されていますね～。勉強になります。