8月25日（月）渡米します

　本日より、しばし渡米いたし候。向うの知り合いから何かリクエストは？と言ってきたから、クラブケーキが食いたい！と連絡したら、いろいろ試してくれているらしい、画像が送られてきた。メリーランドクラブケーキとか、ノースウェストクラブケーキとか、蟹の種類が違うとのこと。クラムチャウダーも、ニューイングランドとマンハッタンがあるがな。牡蠣の分節化といい、アメリカも馬鹿にならん。