ネジさんの蕎麦打ち！！

1月14日　

 

昨日、わざわざ薩摩半島から大隅半島の僕ん家まで2時間かけ講習を受けにやってきた自然農法のネジさん

性格がおっとりしてるから不器用かと思っていましたが何の何の

これが筋がいい

 

迷いがなく指導を素直に聞く姿勢が良いんだよね。

初めてにして2ミリの厚さにそろえるなんてオーマイ・ガット

あとは幅を揃える練習を積めば免許皆伝ですな

試食会。。。いや～～ネジちゃん蕎麦。。美味かったね

お蕎麦も美味しかったけど農業談義に花が咲いたのが嬉しかったね。

農法はそれぞれ違うけど共通する思いは「安心して美味しい作物を育てる事！！」

やっぱり、それぞれの農法を尊重することが、これからの農業発展につながりますね。

あっ！！ネジさんが新しくＨＰを作っていました。

遊びに行ってみてください。とても見やすい仕上がりでした。

自然な畑

 http://shizen-hatake.com/