薩摩のさつまいも

鹿児島みやげでサツマイモを手に入れました。

サツマイモというと紫色をしたヤツで，このblogの中でも，けっこうスイートポテトにして食ったのを紹介したと思います。

今回は，サツマイモでも，現地でしか売っていないようなプレミア芋。

オーブンを２５０℃に設定して加熱すること４０分。安納芋は，形が丸っこいので，中まで火が通るのに時間がかかるのです。


すごい蜜が芋から吹き出しています。


オーブンから取り出してもまだじゅくじゅくと吹き出しています。すごいっ！


皮をめくってみると，この甘そうな透明感のある黄色が何とも言えません。


このすでにスイートポテトのような柔らかさとしっとりした食感。

そして，砂糖を加えていないのにこの甘さ！激うまです。


続いて安納こがね


こちらの方は，形状がスマート。甘みはこちらの方が少し薄いですが，食感などは安納芋そのもの。


ふつうのサツマイモと違ってべっちょりしているところがデザート好きにはたまらんですな。


さっそく，追加でネット注文です。