浦和駅のガード下にあるラーメン王、およそ10年ぶりになる。
今は駅から離れたガード下だが、浦和駅改装前には駅近くにあり、厨房の周りのカウンター席で、厨房の作業をを見ながら待ち、厨房の手際を見ていて、あんな風にするのかたと興味深かった。
時節柄、テーブルの真ん中にパーティションが設けられている。
スタンダードのラーメン(醤油)を注文。
500円、10年前は480円だった。
トッピングはチャーシュー、シナチク、かいわれ大根、ネギと、10年前と変わらない。
麺は太さ中、縮れあり、私にとっては標準的な関東ラーメンである。
ごちそうさま
