外食なくなると、韓国料理の名前を忘れてしまう。
それで袋麺のコムタンラーメンを食べる。
韓国料理食堂で食べたラーメン経験から、韓国ラーメンの麺はインスタントラーメン風の麺であり、麺については問題ない。
冷麺に使われる麺を使ったラーメンがあってもよさそうだが、それにはお目にかかっていない。
コムタンは牛肉の塩味スープだった。
これに軽く茹でたもやしとネギを加えてたべる。
さっぱりした味である。
おうちカレーを注文しようと思ったら、カレーは月曜日のみとのこと。
何か韓国風かと思ったら、そうではなく家庭料理の牛スジカレーだという。
暖まろうとチゲ鍋定食900円を注文。
右上はキャベツのよくわからないあえ物。
ご飯は少なめにしてもらった方がよかったかなと思ったが、鍋底が深めで結構量が多く、ご飯はこの量でよかった。
暖まった！
ごちそうさま牛すじ定食900円を注文。
強い雨降る寒い日、温かい牛すじ煮込みが美味しかった、
スマホのバッテリー、朝９時頃50%くらいあったので。昼になくなったら困ると思って電源を停止にした。店で電源を入れたところ50%くらいの数値が出たのでカメラをオンにしたら、電源が切れてしまった。再度電源をいれたら2%、カメラをオンにしたら、また、電源がオフ。事務所に戻り充電器につないだら、40数パーセントの数値が出て問題なし。アプリの問題か、スマホリセット必要か。
「男子厨房」、女性客も多く、並ばなければならない状態、
何時も女性客が並んでいる近くの東大門タッカンマリに行く。
並ばずに入れた。
以前、表の看板にサムゲタンがあったのに今はない。
地下に降りる階段に手摺がない、そうだったか。
店長の一押しにサムゲタンハーフ1000円があった。
これを注文。
値段は以前と同じだった。
沸々と煮立っている。
韓国料理なので金属の箸、小さい豆腐とキムチ、それと韓国のりが付いてくる。
上から一寸拡大。
かなりのボリュームだ。
ガラを入れる器、右は塩。
ごちそうさま。
ボリュームがあるので食べ切れるかと思ったが完食。
ごはんを頼まなくてよかった。
一昨日は満席で入れなかったけど、今日は空いている。
前から考えていた冷麺を注文。900円也。
例によって、大根チムキが付く。
拡大、韓国料理の器は金属が特徴だ。
麺は褐色を帯びている。スナックヨシエ時代と同じだ。
冷麺は金属の器かどうか、麺は透明系と淡褐色系に分けられそうだ。
ごちそうさま
これは食後の店頭の写真楽宴ママの台所、隣のラーメン店はいつも行列があるが、ここは並んでいる人がほとんどいない8席ほどの小さい店。
今日はいっぱいですと断ることが多く、雨の中並んでいる客もいる状態となっている。
おうちカレー900円のメニューがあるので、カレーを注文したら、今日はカレーはありませんとのことで、カルビ丼1000円を注文。
これがカルビ丼、カルビたっぷり。
スープとキムチとサラダ。
ごちそうさま、意外にご飯の量が多く満腹。
翔山亭、一寸高めの店。
和室に靴を脱いで上る。
翔山亭の和冷麺1080円を注文。
お盆休みで店の人が少ないせいか遅い、配膳まで25分はかかっている。
それともゆっくり待ってゆっくり食べる店なのか。
韓国料理の冷麺、今まで食べた冷麺の中で一番太い。
この太い麺がよく冷えている。
噛み応えがある。
スマホの電池がなくなったのでこれでお終い。
楽宴 ママの台所、こんな地味な入り口なのです。
しっかりメニューも増えている。
さすが神保町、カレーもある。
麺類が好きなので、カルビうどん800円を注文。
大根チムキ
辛さは少なめ。
うどんは普通のうどんという感じ。
ごちそうさま。
楽宴、三度目になる。メニュー、一寸はかわっているか、ユッケジャンクッパ800円を注文。
消してあるのはコムタンクッパ。
小雨降る今日、クッパは暖まる。
このキムチはこの店だったか。
辛いかと思ったが、それほどでもなかった。
ごちそうさま。隣で食べていた牛すじ煮込み定食がおいしそうだった。
朝からの雨で、寒さを感じ温かい韓国料理を食べようと、楽宴ママの台所に入る。
クッパがいいだろうと、カルビクッパ800円を注文。
キムチ、大根は5個あったのだが、1個食べたので4個。
カルビクッパ、スマホの電池がなくなったので写真はこれだけ。
クッパがいいだろうと、カルビクッパ800円を注文。
キムチ、大根は5個あったのだが、1個食べたので4個。カルビクッパ、スマホの電池がなくなったので写真はこれだけ。