美空

美空、みそらでなくびくうである。
ラーメンがここではらーめん、ひらがな。
生姜らーめんがウリらしいので生姜らーめんのチケットを購入。
並、中、大が700円で同じ値段。
ちなみにらーめんは650円。
空いてると思って店に入ったら5人待っている。
麺はつけ麺と同じ太麺でゆでるのに時間がかかる。

食べ方も書いてある。
まず、そのまま食べ、それから生姜を少しずつ混ぜて食べる。
黒胡椒と七味をかける。
まあ、食べ方は自由だ。

真ん中に盛ってあるのが生姜、寒いときには良いか。

三夢来

三夢来、水道橋駅に近いが、神保町一丁目になる。油そば専門、珍しいではないだろうか。
とは言っても弁当も売ってるようだが。
メニューを見て分ったさむらいなのだ。
量の少なく、安い武将並(麺200g)500円のチケットを買う。

カウンターの前に食べ方が書いてある。
まず、スープが来る。



タレが混ざってないので白っぽい。麺は当然太めである。
食べ方通り混ぜると茶色っぽくなる。
そのままでもいいが味が濃い。これに酢とラー油を混ぜると味が変わっていい。

肥後 文字や

久々の神田での立ち喰いそば、猿楽町「肥後 文字や」.
立ち喰いのスタンダード天ぷらそば340円を注文。



トッピングが天ぷらだけでない。一寸珍しいか。
肥後だけど関東味だ。関西のそば汁はやはり関西風なのだろうか。

立ちあおい 会津若松駅駅舎内

会津若松駅舎内の立ち喰い店「立ちあおい」。
立ち喰いなので、そばうどんがメインだが、ラーメン450円をチケット購入。



色は薄いが塩味が強い。
駅のラーメンはそばうどん同様、個性は少ない。

娘娘 北浦和店

旧浦和市(さいたま市)で行列ができるラーメン店は娘娘(にゃんにゃん)だけである(のはず)。
娘娘はよく場所が変わる店で、
1番初めに入ったのは浦和の旧中仙道と桜草通りの角(埼玉りそな銀行の斜め前)にあった時である。
40年くらい前になる。5、6人も入ればいっぱいになるような店であった。
この店はそのうちなくなり、北浦和駅前通りにできていた。
この店が入った数の多い店のような気がする。
餃子だけを買って帰ったことも何回かある。
この店もなくなり、一寸奥に移ったが、それもなくなっている。
浦和駅東口の東仲町の越谷街道に下る道沿いにできた。
金土日だけやってるような変わった店で、行列ができる。
行列に並んで入った娘娘はこの店が初めてであった。その店も今はない。
気がついたら今日入った店が出来ていた。
北浦和東口のバスターミナルの近く、言い換えればかっての飲み屋街の一番奥である。
この店のすぐ側に娘妹があり、娘娘は何時も行列なので空いている娘妹に入ったものである。
この娘妹も今はない。
そして、今日の娘娘、1時ごろ行ったのに並んで5人目であった。
スタミナラーメンが有名なのだが、
普通のラーメン350円と餃子250円を注文。

ここの餃子が美味いのである。
ラーメンと餃子二人前の形で注文したこともある。
薄い皮の小さな餃子で、他の店とは明らかに異なる。
この皮、以前はもっとパリッとしていたはずだが。

普通のラーメンといってよいだろう。
なお、焼きそばも美味い店である。
17号、県庁の南の方にあったと思ったが今はないようだ。

CoCo壱番屋 専大通り店

カレーハウスCoCo壱番屋専大通り店
電光看板に
「新潟からやって来た冷しカレーうどん 10日間限り」
昨日に続いて新潟、満席なので一寸並んで入る。
当然冷しカレーうどんを注文。

カレーのスープにうどんが入り、トッピングがいろいろ。
かぼちゃのトッピングは珍しい。
比較的涼しい日だったので冷しカレーうどんを食べてる人は少なかった。
新潟にこんなのがあったのか～

もっちゃん

小雨の中、神保町一丁目方面に。
Stand BAr「もっちゃん」が昼はランチをやっている。
新潟カツ丼 タレカツ!

量は少ないほうがいい。
ミニカツ丼700円を注文。

タレがいっぱいに浸み込んだ小さいカツが3個載ったカツ丼。
味はしょっぱい、肉は硬い、軟らかいのが多い中、硬い肉も悪くない。
タレはもう少し甘い方がいいな。

新潟にこんなものあったんだっけ、初めて聞く、福島県会津のソースカツを味わいたい。
ところで「もっちゃん」
幼馴染の栗村守芳君の幼年時の呼び名だ。
小学校に入る前のことである。もっちゃん、もっちゃんと言ってよく遊んだものだ。

麺家 まる

水道橋方面が多くて、最近、神保町一丁目に来ると、新しい店ができているのに気がつく。
麺家まる、かってラーメン店竜馬があったところでないか。
チケットでラーメン(並)400円を買う。
手摺のない急な階段を昇って2階に行く。

そこでメニューをみると、並、500円。
近くに天雷軒ができたので、割引価格なのだろう。

太い麺である。

武蔵

海鮮山鮮、武蔵。
慣れないと一寸入りにくい店だろう。
でも、入ると女性でも一人で入っている。
こういう店ではまぐろ丼を注文する場合が多いのだが、
今日は北海丼800円を注文。

サーモンが多い、北海丼であれば当然か。
黙々とさっさと食べる。
味噌汁のおかわりが出来るらしい、でもそれはしない。
帰る頃には店はがら空きになる。

やまがた

目白通りにある。家庭料理ふるさとの味 やまがた。
　

煮魚、焼魚、1000円で、安いわけではないが、何時も数人並んでいる店である。
山形里いも煮950円があるから、ふるさとの味なのだろう。
入ったら満席で直ぐには座れなかった。
さんまを焼いてるようなので、新さんまを注文。

写真では分かりにくいが、スーパーで売ってるのよりやや大きい。
今の時期、今年のさんまは高く、200円は越えている。
煮物、漬物以外にメロンがついている。
さんま定食、950円であった。