わいず製麺

水道橋駅ちかくのわいず製麺

久々に暑い日だが、今日は三人だったので並ぶ。

ラーメン並盛780円を注文。

濃いスープ、ダシがかなり効いている。つけ麺の汁味か。

麺は太めちょい縮れあり。

ごちそうさま。

この場所の過去を、このブログだけでなくネットを含めて調べると、

前は麺達吟次郎となっている、吟次郎は工事をやっていてもほとんど営業せず閉まったのではないだろうか。その前、ずーっ前になるかもしれないが、牛タン丼家だった。

日本書房の隣だから麺達うま家だ。