納豆そばを試したく、そのメニューのあるのを知っている東京大神宮近くの美斗家に入る。
納豆そば800円を注文、そば、納豆は関東で、納豆そばは結構ありそうだが、この界隈では三軒だけである。
杓子はどう使うんだろう。
上から見ると、納豆、柚子、鶉の卵、色々載っている。
これに汁を加え、ガシャガシャ混ぜて食べる。品がないか。
納豆は箸で掴みにくく、杓子が活躍するのである。
そば湯が出る。
そば湯を飲むのにも木製の杓子が最適。
ごちそうさま。それにしても今はない満州ニララーメンの納豆ラーメンはよかった。
