釜こしうどん

釜こしうどん水道橋製麺所、三崎町に今月開店した店である。
先週は行列ができていたが、今日はその行列がなかったので入る。
セルフサービスの店である。
たまたま一万円札しかなかったのでチケットでなくてよかった。
並んで
釜揚げうどんの並、280円を受け取り、かき揚げ120円を取り、側のレジで400円を払う。
まねした訳ではないが、前の人も同じものを選んでいた。
讃岐うどんとは謳ってないが、しっかりした麺、安い価格。
まさに讃岐うどんではないのだろうか。