世界の料理㊷スイス

世界の料理第42か国目は「スイス」

「チーズフォンデュ」

野菜いっぱい。

今日からてつさんお盆休み。

お庭で夕食をとることにしました。

サラダプレート

・キュウリのマリネ
・アンチョビ冷奴
・茹でキャベツと塩昆布のオリーブオイルサラダ
・レタスのサラダ　トマト、キュウリ、ゆで卵、ミョウガ、トウモロコシ

今回のフォンデュ用チーズには、ニンニク、オリーブオイルの他ハーブやソルトをミックスして、私なりに「特性」にしてみました。

そして、アボカドを初めてチーズフォンデュ。
これはいい！

ここ最近「世界の料理」熱が冷めている事によりスロースピード。
そのため春さんカードにある47か国をすでに覚えきっています。
そろそろ私の方もゴールしないとね。