テトキチワールド

 松山在住のテトキチの食べたり、旅したりの記録。ときどき、シャム社長のおともをします。

桜製麺~弾力系のうどん

2013-01-29 08:42:33 | 麺類
 朝生田の「桜製麺」です。店主は、香川で修業したとのことで、お店のつくりもシステムも、香川のうどん店のようです。ひさしぶりに入ってみました。



 値段は、香川の一般店よりも、やや高いぐらいでしょうか。



 温玉肉ぶっかけ(540円)です。讃岐風に甘く煮られたお肉が、けっこうたっぷり入っていました。ぶっかけ出汁も甘め。うどんは、以前食べたときの方が、もっとコシが強かったような記憶がるのですが、あんまり人間の記憶というのは当てにならないですからねえ。どちらかというと、弾力があってもちもちするようなうどんでした。



 天ぷらは、えび(100円)とちくわ(90円)。



 しめて730円が、旧「ランチパスポート」で500円になりました。これで香川並みか、ちょっと安いぐらいになってでしょうか。