エスコバール～直火焼きの安定したおいしさ

　松山でアルゼンチン料理といえば、「ガウチョグリル」か「エスコバール」ということになるのですが、「エスコバール」の方が遅くまで開いているので便利です。



　壁にはネコの絵。いつも感じますが、意外と女性客の多いお店です。



　まずはアルゼンチンワインを。



　お肉が焼けるまでの間、きゅうりのピクルス（３５０円）。ちょっと甘い味つけでした。



　エンパナーダ２個（５５０円）です。



　鶏肉のエンパナーダにするか、クリオージャというひき肉のエンパナーダにするか、迷っていたら、１個ずつにしてくれました。皮はサクサク。中の具は香料で味つけされています。



　いよいよ直火焼きの品が焼きあがりました。まずは自家製チョリソー２本（７００円）です。某「チカマ」では、チョリソが薄切りにされていましたが、チョリソはやっぱりこの形態でないと感じが出ません。皮を食い破るときのパキっという食感がたまりません。身からは脂が染み出ます。



　牛肉のアサード（２３００円）です。外側が香ばしく焼けており、おいしいです。これははずすことはできません。



　ラムの香草焼き（８００円）。ラムの独特の味が出て、こちらもいいですね。



　まだ余裕があったので、ラビオレ（８５０円）を注文しました。上にのったトマト系のソースとからめてつるりんと食べました。



　お客さんは、みなさん、お肉が焼きあがるのをゆったりと待っていました。こういう雰囲気はくつろげていいですね。

福味香～意外と量が多かったです

　夜、ちょっと足をのばして「福味香」までやってきました。



　大衆中華の定番・牛肉とピーマンの細切り炒め（７８０円）です。



　小龍包（５８０円）があったので頼んでみました。中のスープの量が少量でした。「縁中縁」の小龍包よりはおいしかったですが、朝生田の「豫園」の敵ではないという感じでした。小龍包は、いいものにあたる確率が低いような気がします。



　餃子（２８０円）はニラやキャベツの餡がたっぷりで、底がパリっと焼けていておいしかったです。６個２８０円は、お値段安めですね。



　もう少しいけそうだったので、青菜の炒めもの（５８０円）を。ところが、この量がものすごく多かったです。写真では伝わりにくいのですが。



　そして一緒にもう一品頼んた鶏のから揚げ（６８０円）も、ゴロンと大きなものが４つ。皮が固めに揚がっているから揚げでした。中華によくある鹽をつけて食べる型ではなく、日本風の下味がついた型で、なかなかいけます。



　ほんとうはご飯ものか麺類で終える予定だったのですが、追加２品の量が思いのほか多かったため、ここで満腹。切り上げざるを得なくなりました。

四川の泰～ふつうといえばふつう

　「パルティ絹山」の「紅虎餃子房」があった場所にできた「四川の泰」です。飲食店街の構成要素として、中華系は欠かせないということなのでしょうかね。



　お昼の定食。　



　単品のご飯もの、麺類もあります。



　フォミレスみたいですが、サラダバーがあります。サラダをとって、ぐだぐだ居座っているのは、いつものオバサマ族です。



　一応、「四川」を名のっているお店なので、四川セット（８８０円）にしてみました。ご飯の量は、さして多くはありません。



　こちらの麻婆豆腐、どう評したらいいんだろう。「四川」というわりには、そんなに辛いわけではありません。でもヘンなふうに甘ったるくてマズいというわけでもありません。価格的におトクというわけでもなく、何か特別に個性的なところがあるわけでもありません。店舗自体が、無機質・無個性のファミレスみたいですし。要するに、ふつうです。こういう店が、一番表現しづらいです。



　それにしても「紅虎餃子房」に、もっと足を運んでおけばよかったかな。チェーン店ものだと、どこでもいつでも行けるような気がして、ついつい足が遠のいてしまうのは、私だけでしょうか。

ナマステ食堂～ナン食べ放題・ワイン半額

　いやあ、ひどい試合でした。あれで、なんで亀田の勝ちなんでしょう？ パノムルンレックは終始ジャブで先手を取り、圧力をかけ、１１ラウンドなんか、パンチを集めて亀田を棒立ちにさせてましたけどねえ。亀田はなすすべもなく、再三ロープ際に押し込まれ、鼻血を出していたのにねえ。ホームタウン・ディシジョンといってしまえば、それまでですが。あいかわらずひどいのが、ＴＢＳのアナウンサーです。空振りでもガードの上からでも、亀田のパンチは「亀田左フック、亀田右ストレート」で、亀田がロープ際に押し込まれたら「相手を呼び込んでいます」だからなあ。鉄面皮の亀田自身も、さすがにこの試合は負けたと思っていたということが、試合後のインタビューから伝わってきました。そんなこんなでアジア系のお店を（なんのこっちゃ）。「エベレストフード」につづき、「ナマステ食堂」もナン・ご飯のおかわり自由という制度を設けたようです。だからといって、そんなにたべられるものでもないのですが。



　カレー以外の品です。



　まだ試していないものもありますねえ。



　インドワインが大サービスになっていました。



　ということで赤（１２００円）を１本。どこやらへ取りに行っていたので、冷蔵庫か何かから出してきたのかな。冷え冷え。



　ビールにあうんですが、パパド（２００円）。パリパリと。



　キーマのレタス包み（７５０円）を初めて注文してみました。自分でキーマカレーをレタスに巻いて食べます。これはお酒によく合います。キーマの香辛料の味わいと、レタスのシャキシャキ感がいいです。気に入りました。



　個人的にネパール勢躍進の要因と思っているモモです。これははずせません。



　キーマのレタス包みがお酒を促進させたので、インドワイン白（１２００円）もいってみました。なんていったって半額ですから。白は初めてでしたが、思っていたよりもちゃんとワインの味がしました。



　ほうれん草と羊肉のサグマトンカレーです。色は緑ですけれど、味としてはあんまりほうれん草は感じません。



　こちらはスペシャルバターチキンカレー（８５０円）です。バターのコクがあります。いつも悩むのは、辛さです。今回は５カラにしてみました。もう少し辛くてもよかったと思いました。
　


　バターが香るナンです。



　ワインを２本あけたので、けっこう酔いました。しばらく前の話なので、今でもワイン半額かどうかはさだかではありません。念のため。

エベレストフード～拡大発展するネパール軍

　この前、城北地区にいきました。「パール」が復活する一方で、すぐ近くの「多恋人」が閉店していました。ここのハンバーグ、好きだったんだけどなあ。なぜ閉店したのだろう。



　同じく城北地区の道後樋又通り沿い。老舗の「ＳＨＩＭＩＺＵ」も閉店しておりました。



　イタリア料理店にしたり、洋食店に戻したりしていましたっけ。夜はもつ鍋なんていうわけのわからないことをやった頃から、一度も足を運ばなかったもんなあ。こちらは迷走のあげくの閉店でした。



　そして、電停通りの「ラルキー 一番町店」も閉店していました。こちらは「エベレストフード」や「ナマステ食堂」のネパール軍の攻勢のせいでしょうか。私も、モモがあるので、ついネパール系を選択してしまうのですが。



　ということで大街道の「エベレストフード」です。



　伊予市にもお店ができて、３店舗に拡大しているのかな。



　当初は、タイ料理やインドネシア料理も品書きの中にあって、どうなのかなあと思いました。



　今、品書きを見ると、そのような多国籍系は一掃されて、インド・ネパール料理に純化されたようです。



　インドワインの赤（１８７０円）で乾杯。



　必ず注文するモモ（６００円）。チキン蒸し餃子です。



　タンドリーチキン４本（８９８円）。香辛料がきいていて、焼けめがあって香ばしいです。



　チキンカレー（１０９０円）です。一番標準的なカレー。辛さは５にしましたが、まだ辛さが足りませんでした。もっと段階を上げてもいいようです。



　マトンカレー（１１９０円）。こちらは、鶏よりもお肉に歯ごたえがあります。香辛料で煮込まれているので、臭みはありません。



　ナンとご飯はおかわり自由とのこと。とはいっても、そんなに食べられるものでもないのですが。



　ごはん。これは日本米でした。タイ米だったらなあ。



　そしてバターが香るナン。



　今頃は旧正月ですが、ネパールのお正月はいつなのか店員さんに聞いてみました。なんと３月なのだそうです。それで、お正月よりも盛り上がるのは１０月の収穫祭だとのこと。昨年は収穫祭にあわせて帰省したそうです。どんなお祭りなんだろう。テレビでも見たことがないなあ。