散歩待ち

私が歯を磨いている間に、先に玄関に来て散歩に行くのを待ち構えるサンゴ
ベランダから勝手に部屋を通って来ちゃいました
父には言えません・・・
首をちょこっとかしげて、
『まだ～』
と言いたげです
気ぃ早いって

春は豆ご飯♪

和歌山の特産品、うすいえんどうを沢山頂きました～

いやー、これが出回りだすと、春だなーと思います
でも、最近全国的に人気が出ているらしく、地元で買ってもお値段が少々張るんです
なので、いただけたのがとっても嬉しい～

じゃじゃーん
てるてるぼーず家では、お米と一緒に豆とお塩を炊飯器に入れて炊き上げる派
お店なんかでは、見た目を重視してご飯を炊いた後、茹でた豆を混ぜるだけだったり
しますが、豆の風味を十分に味わうなら、一緒に炊いた方が美味しいと思うんですよねー
小さい頃は毎日のように豆ご飯で、ちょっと苦手だったなー

今は大好きですけどねー

この日のおかずは茹で豚と春雨のサラダ
茹で豚は、前日に豚バラ肉のブロックに塩を塗り込んで、冷蔵庫の中で１晩置いたものを、
沸騰させずに茹でたもの
美味しいんですよ～
いっつも、塊の写真を撮るのを忘れてしまっています
次回こそ、頑張ります