素晴らしいお店で久しぶりの出会い

環境省のパークボランティア活動で笹ヶ峰ビジターセンターへ

下界？の赤倉は雨、霧で視界ゼロ。でも笹ヶ峰へ来ると視界は開けて明るく。これも笹ヶ峰マジック？

午前のガイドウォークは雨で中止、午後の工作教室

午後になると、笹ヶ峰は陽がさしてきて暑くきました。

帰りの笹ヶ峰林道には

猿。車が来てもまったく動こうとしません。堂々としています。

夕方からは、知人と会食

上越市三和区にある　森のレストラン”フォレスタ”さんへ

ほとりの池にはハスの花が、満開

中は、木工が本職のマスターの手作りの木に囲まれたこじんまりとした心地のよいお店。木の電信柱も使っています

この時期、旬のトマトのスープ名物の大きな貝のボンゴレ。ノンアルコールビールと比べても、貝は大きいです

なんと、塩コショウのナポリタン。初めて。

そして、マルガリータ

トイレも手作り感満載、そして

マスターの優しさが。

ここのマスター、無農薬農業でも活躍されているそうです。

そして、この春から、近くで就農研修をしている知人と

新しい道へ進んでいくとのこと。

新しい力、新しい感性で頑張っていってほしいです。

そんな、素晴らしいお店と素晴らしい知人と過ごせた楽しい時間

これからも大事にしていきたいです。