二十日大根

　二十日大根とラディッシュは同じですか？。私は同じだと思っています。そもそも二十日大根を知ったのは、娘の夏休みの研究課題に提案しました。二十日大根というくらいだから、二十日で食べられるようになるのだろうと思いました。それほど成長は早くなく、とても地味な研究で終わりました。
　
　生野菜を多く食べるようになったのは、母が亡くなってからです。母は歯が良い方でしたが、それでも次第に入れ歯に頼らねばならず、硬いものが食べにくくなりました。生野菜は以外と硬いものです。
　
　私達は、母の認知症予防に、素人療法ですが毎食を同じテーブルで摂るように努めました。結果、私達は同じ物を食べるようになった次第です。
　
　現在、寒くなってきましたので、お昼の前菜は生野菜、夜は温野菜を毎食食べます。大人の必要摂取量が350グラムだそうですが、ある日測ってみました。私達は二人で、昼夜あわせて1140グラムでした。こんなに野菜好きの二人ですが、妻は「野菜高騰で痛い」と言っています。
　
　さて本題、数週間前に二十日大根の種を本棚で見つけました。庭に蒔いたら、芽が出て成長しています。根っこ部分の赤くなっているのが見えますが、果たして食べられるほど膨らんでいるかどうかはわかりません。近々収穫しようと思っています。