パティスリー スフィール 丸屋

【 昨日の記事の続き 】

せっかく越後湯沢まで行くので
以前「越後湯沢のコッコロール」をいただいてとてもおいしかった
「パティスリー スフィール 丸屋」へ寄ってみました。

越後湯沢駅の東口近くの小さなお店ですが、駐車場があるので車で行っても問題なし。



最近はスイーツ制限をしてるのですが、時には息抜きもいいでしょう　

現在は二人暮らしで大きなロールケーキは無理なので
「週末だけのプレミアムスイーツ」のこれを。



ジャージーシュー　210円

希少価値の高いジャージー種の生クリームをふんだんに使用したシュークリーム



生クリームとカスタードクリームのダブルクリーム。

ジャージー種の生クリームはあっさりとしてほとんど甘さを感じないくらい
さっぱりとしているけどカスタードの甘さとバランスがとれてる。



シュークリームはどこにでも（コンビニでも）いろんなものがあるだけに
ハードルがかなり高い。

その場ですぐに食べれば違ったかもしれませんが、
クーラーボックスで持ち帰って夜にいただいたので
皮がパリッとしてなくて残念。

充分美味しかったけど「越後湯沢コッコロール」の時のような感動はありませんでした。


このあともう1ヶ所行くところがありましたが、それはまた次の機会に。