魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ

昨日梅雨明けした新潟地方は朝から晴天です。



3連休2日目の今日は普段出張がちでご迷惑をかけている？奥さん孝行に
二人でどこかへ出かけようと計画。

今まで行ったことがないところをいくつかピックアップした結果、越後湯沢へ決定！

急ぐ旅ではないので9時過ぎに出発して下道でのんびりとドライブ　

天気がよすぎて 30℃以上と暑いがクーラーをガンガンとかけて快適快適。　

オープン時刻の11時半ちょっと前に湯沢駅前西口HATAGO井仙の２階
MURAN GOZZO（むらんごっつぉ～村のごちそう）に到着。



落ち着いた入口からちょっと急な階段を2階に上がると・・・



壁になんか懐かしい感じの写真が。



昔の銭湯のような靴入れ。　ここで脱いで木の札を取ります。



スリッパなどはないので靴下できれいに磨かれた？床はピカピカ　



席につくまでの通路には自信がある野菜が展示してあります。



店内に流れるBGMと落ち着いた席が心地よい雰囲気です。



見せていただいたメニューからこれをオーダー。

リゾートランチ 1575円

前菜：越後もちぶたの青菜ロールと枝豆豆腐

夏向きのさっぱり梅ソースが豚肉によく合って美味い。

枝豆豆腐には藻塩がかかっていて枝豆の味が引き立っている。



スープ：魚沼夏野菜の冷製健六スープ

健六スープとは健康によい六種類の野菜を使っているとのことで

モロヘイヤ・きゅうり・オクラ・トマト・みょうが・レモン　で

冷たくてさっぱりでいかにも健康によさそう。



主菜：越の鶏藻塩揚げ　からいすけクリーム添え

右側のオレンジのソースがからいすけクリーム添えで辛みのある
からいすけを甘いクリームがマイルドにしていて美味い！

たぶん自信があるのだろうアスパラがとにかく甘くて美味いです。

藻塩を少しつけると甘さがより引き立ってくる。

体にいい野菜をたっぷりといただいた感じです。



食事：魚沼産コシヒカリとHATAGO味噌の味噌汁

主菜といっしょに提供される魚沼産コシヒカリと味噌汁

写真写りが悪いですが実際はもっとつやつやのコシヒカリで
うれしいことにおかわりOKです。



左は「ホロホロ味噌」でごはんがどんどん「すすむくん」です。



味噌汁の具は麩ともずく（たぶん）。　磯の香りがぷーんと。　



デザート：nmaya sweetsよもぎのパウンドケーキ

ピンク色のソースはトマトソース。



コーヒーまたは紅茶からコーヒーを。



どの料理もとっても美味しくて、特に体によい野菜を摂れて二人とも大満足でした。

ごちそうさまでした　


この内容でこの値段はとってもお値打ちですね。

オープンの11時半を過ぎると続々とお客さまが入ってきてあっという間に
8割方の席が埋まっていました。

やはりネットで調べたりして来たグループもあるようで、ほとんどの人が
「リゾートランチ」をオーダーしていました。



階段を下りた突き当りが「nmaya～んまや」です。



おみやげものがいっぱい。「からいすけ」もあります。



おいしかった「ほろほろ味噌」と「なめこ かぐら南蛮風味」をおみやげにお買い上げ。



今回は急に思い立って湯沢にでかけたのですが

「四季彩 湯沢 ほんとの暮らし伝えるブログ」のこの記事を見ていたので
この店に行くことができました。

普通なら絶対に訪問することがないだろう（知る機会がない）こんなステキなお店を
紹介してくれた「南雲さん」に感謝。

偶然にもテーブル担当が写真で見覚えのある同じお姉さんだったので
「ブログで見ましたよ」と言ったら、南雲さんが有名ブロガーと知らなかったようで
反響の大きさに驚いているようでした。

彼女を通して間接的にお話できたようでうれしかったです。


【　次の記事に続く　】