厚労省 牛生肉で罰則適用検討ー食の原則に合わないユッケ・・・子供に食べさせるな！

厚労省 牛生肉で罰則適用検討
5月5日 14時56分 ＮＨＫニュース
富山県や福井県などにある焼き肉チェーン店で、集団食中毒が発生して４人の客が死亡した問題を受けて、厚生労働省は、飲食店などが国の衛生基準を満たしていない生の牛肉を客に提供した場合に罰則を設ける方向で検討を始めました。

厚生労働省は、平成１０年に生のまま食べる肉についての衛生基準を設けましたが、強制力がないため、多くの飲食店では生食用として出荷されていない牛肉を独自の判断で生のまま客に提供しているという実態があります。厚生労働省は、「ユッケ」などのメニューで生の牛肉を食べた４人の客が死亡した今回の事態を重くみて、飲食店などが衛生基準を満たしていない牛肉を生のまま提供した場合に、罰則を設ける方向で検討を始めました。厚生労働省は、近く学識経験者らで作る審議会などの場で具体的な協議を急ぐことにしています。

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１．日本人の食の乱れが日本人の健康（肉体的、精神的、経済的）を損なっていると考え、日本人は「日本人にとっての正しい食事」をするべきだとこのブログでは主張しています。
２．牛肉の生肉を食べる食習慣は日本にはありません。ハンバーグの焼き方不十分でＯ－１５７という事例もあり、焼き方が不足すると菌は死なないのです。
３．それなのに牛肉の生肉を子供に食べさせるなどということは、店も悪いが、親も悪い。
４．元々日本には肉を食べる習慣は無かった。韓国ではどうなんでしょう。
ユッケを検索すると
「ユッケとは (ユッケとは) - ニコニコ大百科
生の牛肉を薬味と、ごま油、塩、生姜、にんにく、コチジャン等で和え、中央に卵黄をのせて作る。食べ方としては、かき混ぜて食べるのが普通だが、そのまま食べる人もいるし、ビビンバと一緒に食べる人もいる。自宅でユッケを調理する場合は肉の衛生管理に気をつけければならない。店で調理されたユッケにおいても、生肉関係の食中毒による死者が2011年に最低4人（成人含む）発生しており、安全性が確認されるまで当面喫食を控えたほうが無難である。韓国では、生で魚介類や肉を調理し、食べる文化があり、その料理の総称を「フェ」という。」

ちゃんと危険だと書いてあり２０１１最低で4人の死者が発生しているとあります。
５．子供の食事の原則は先祖代々が食べてきたものを食べさせることです。
ごはんに、みそ汁、地元で取れた野菜、魚・大豆食品、・・・外食して食べたと言うことは家族サービスの「晴れの食事」に焼き肉料理を選んだのでしょうが、この焼き肉料理なるものが健康に良くないのです。
６．人間は草食系と肉食系の二種類あります。気候が温暖で水がある地方は穀類を主食にして自然を相手にゆったりと生活をします。この地方は草食系になります。穀類が育たない地方では草を家畜に食べさせて、食料化する方法を選ぶのです。乳で製品や肉食が主食で穀類はおかずの一種です。肉ばっかり食べてもインスリンが出てこないので栄養にならないのです。そこでパンを手でつまんでおかずとして食べるのです。この地方は肉食系で、攻撃性が増す食事になります。
７．日本は気候に恵まれ、水に恵まれ、米という世界一の穀類は沢山獲れる瑞穂の国なので、恵まれた食生活が出来る国なのです。それに周囲を海に囲まれ、海産物、魚や海藻が豊富です。日本人の適応食は穀・菜・海・食の国なのです。肉は体に合わないのです。
８．肉はおいしいのですが、そのおいしさはどこから来るのか、アミノ酸もありますが、脂肪が多いのです。日本人は脂肪好きなので、魚ではトロ、脂ののった魚を好みますが、肉はさし入りの肉を上等な肉としていますが、欧米人はあんなもの食べません。脂肪を食べると太るからです。しかし肉をバターで炒めます。バターって牛乳から取り出した牛乳脂ですよね。結局バターを摂っているのです。ですからアメリカ人を見てください。一般的に肥満児です。
日本人が肉を多食するとどうなるか、糖尿病や大腸がん肥満による成人病の増加を招きます。そう言う病気が増えてきているのです。
９．と言うように肉は健康的ではないのです。以前アメリカではフードガイドピラミッドと言うのがあって何を主に食べるべきかの指導がなされていましたが肉はピラミッドの頂上にあって少しで良いと言うようになっていました。栄養学的にはほとんど不要と言うことでしたが、そこはアメリカの畜産農家がそう言う指導をされると困るので政治家に働きかけて図の中に入れさせたそうです。
１０．だが日本では・・・アメリカは飼料用穀物を売らなければならないので、小麦の宣伝をしたように肉の宣伝をしたのです。肉を食べればアメリカ人みたいになる。背が伸び、ノーベル賞が貰え、オリンピックの金メダルが取れる等々
そうして日本人に牛乳や肉を食べさせ、トウモロコシ、マイロ（コウリャン）小麦等の輸入をさせ、日本人が肉食を始めると、日本に牛肉は高いアメリカから安い牛肉を輸出します・・・と言って輸入していたところに狂牛病が発生し、こういう検査をしなさいと言ってもそれはやらずに輸入を要求しているのです。
１１．アメリカでは肉や脂肪の摂取を抑える指導をしているが日本では食の欧米化を進めているのです。それは何のためアメリカの戦略です。アメリカの小麦戦略があることをこのブログでも紹介していますが、アメリカの畜産戦略です。この戦略は日本だけでなく中国でも行いました。今中国人が猛烈な勢いで肉を食べ始めたのです。そうすると何が起きるのか。穀物不足です。穀物高騰です。そして小麦もトウモロコシも高騰し手来ているのです。
１２．アメリカの戦略のはまることなく、韓国の食に染まることなく、日本人は日本人の食をするべきです。日本の食でも晴れの食はあります。
１３．牛肉の生肉なんて、アメリカ人は食べないのではないでしょうか。そう言うものを売り物にしている韓国料理はおかしいのではないか？私もキムチ、ズンドー豆腐は食べますが・・・。