「一汁三菜」レシピ本いかが
（2012年10月20日 読売新聞）
レシピ本の献立を考えた管理栄養士の松永さん
中村学園大・同大短期大学部（福岡市城南区）の学生食堂「食育館」で提供されているメニューのレシピ本が、今月出版された。タイトルは「しっかり食べよう『一汁三菜』」。栄養バランスや必要な食事量がひと目で分かるようになっており、多くの管理栄養士を育てている大学ならではの工夫が凝 . . . 本文を読む
１万２千年前の人骨と石器が出土…沖縄
2012年10月19日（金）23:40
沖縄県立博物館・美術館は１９日、同県南城市のサキタリ洞遺跡で、約１万２０００年前の人骨と石器が出土したと発表した。
人骨と石器がそろって見つかった例としては国内最古。旧石器時代から縄文時代への移行期における沖縄の先史文化や、当時の生活を解き明かす手がかりになりそうだ。
遺跡は沖縄本島南 . . . 本文を読む