日曜日にカレーを作るとこうなる

オリエンタルのカレーにハマってしまい大変です。

先週の土曜日は、名古屋で買って来たレトルトの「肉味噌カレー」を食しました。

これ、八丁味噌を使ったカレーで肉も５０％が三河赤鶏を使用。

とても美味しかったです。

３１日の日曜日こそは、カレーを食べないぞ！と誓いましたが、結局 意思が弱く作っちゃいました。

凝ると、とことんその料理に没頭する私です。

使用するカレールウは、そう「オリエンタル即席カレー」。

日本最古の市販品の家庭用カレールウです。

日本で一番安価なカレールウであるかも知れません。

この黄色いカレーを食べると、５０数年前を思い出すのです。

あえて、野菜は大きく切って存在感を示します。

懐かしい味。

決して、凄く美味しい訳ではありませんが、小学校入学前のあの頃に帰れるカレーなのです。

しかし、１袋で５皿分も作れてしまいます。

ご存知の通り、今の私は糖質制限中で米のご飯を食べられるのが昼食のみ。

土曜日に作れば、土日で何とか消費出来ますが、日曜日に作ると当然食べ切れません。

かくして、冷蔵庫にタッパー保存しておいたオリエンタルカレーを今日のお昼に頂きました。

ん～、これこれ。

何度食べても懐かしい味。

ご馳走様でした。