珍さん・ローメンセットを食す

木曜日、外食デーです。

今日は、ラーメン屋「珍さん」（伊那市御園双葉町）で食事。

「ローメンセット」（税込８００円）を注文することに。

どの麺類でも、セットにすると半炒飯と餃子３個が付きます。

メインのローメンは、焼きそば風で豚肉使用。

とても食べ易いローメンです。

そこへ、調味料を投入して自分好みの味に！

仕事中ですが、ちょっぴりにんにくを入れました。

あと、追いソース・酢・一味唐辛子・ラー油ね。

珍さんのローメン、美味いです！

半炒飯は、焼豚・玉子・ネギ・人参・ピーマンの五目炒飯です。 

ご飯の色を見て頂ければ分かりますが、醤油不使用。

炒飯が全体的に白いんですよね。

塩味ですが、具材本来の美味しさが混ざり合って、実に美味。

焼豚の量が半端ではありません。

餃子。

昨日のブログの続きみたいです。

注文してから、包んで焼いてくれます。

野菜と挽肉半々くらいの割合。

こちらも塩味でシンプルですが美味しい！

私は、近隣の飲食店の中では一番好きな餃子です。

何個でもいけてしまいます。

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２日遅れのローメンの日

別に混雑している日にローメンを食べなくてもいいんです。

ムシ麺の日ということで、６月４日はローメンの日。

伊那ローメンズクラブ加盟店だと、この日５００円でローメン（並盛）を提供しています。

今日は２日遅れですが、「日本料理・あすなろ」で「ローメン定食」（税込８００円）を味わいました。

あすなろのローメンはスープ風。

このちょっと薄目の味付けのスープに、酢・ソース・七味唐辛子等を足して自分好みの味にして食べます。

今日は、午後から営業が控えていたので、にんにくはパスしました。

美味しい！に決まってますよね。

自分の好きな味にしてあるんだから。

そして、締めは半分くらい残しておいたご飯をスープに投入して、雑炊風。

これがまた美味い！

そう言えば、６月１日（土）の朝に たまたま見たＮＨＫ長野の「どどどど！」（７：３０～８：００）。

ローメン大使の湯沢かよこ（伊那市）さんがゲスト出演していました。

６月４日を意識して、大ローメン特集でしたね。

ＶＴＲがふんだんに映し出されましたが、この取材を受けたのが今日私が訪れた あすなろです。

今日は、あのＶＴＲに出ていた親子を真似した食べ方をしてしまいました。

あの親子のお父さんの方、良くあすなろでご一緒させて頂いています。（１８年来のお友達）

それから、１１年前の伊那中学校のローメンでギネスに挑戦！のＶＴＲ。

実は、あのギネス世界一を達成した瞬間、私も会場にいたのです。

娘がちょうど中３で、しかも私はＰＴＡ役員。

世界記録を達成した内の１椀をご相伴に預かりました。

まさか、１１年を経て再び感動が蘇る---とは。

ＮＨＫさん、ありがとうございました。

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第９２回高尾神社例大祭

尚美堂（伊那市八幡町）の宮下店主から高尾神社例大祭で引ける福引券を５枚頂戴しました。

結構良いものが当たる福引なので、これは行かなきゃいけません。

八幡町商店会の店主や代表の方々。

高尾町の住人の皆さん。

キッチンカーで来ている日本料理・あすなろの唐澤店主。

それから、ステージで歌う某ゆきのさん。

このお祭りの関係者は知っている人ばかりです。

福引、お祭りのスタッフから更に３枚福引券を頂いたので、計８回くじを引きました。

食器用洗剤が３本・ジュース類が３本・うまい棒が２本。

これが成果です。

去年は、上手いこと、ティッシュペーパー・食器用洗剤・冷凍用ファスナー袋、食品ラップ等商品がばらけましたが、今年は偏りましたね～。

まあ、食器用洗剤は当分買わなくて済むので助かります。

高尾神社には、ステージがあるのですよ。

ここで、音楽祭を開催していました。

山寺ジャズクラブのメンバーは、知っている人ばかり。

あの人たち、こんな素晴らしい特技があったのですね～。

驚きました。

いよいよ、某ゆきのさんの番です。

ここ５年くらいあれ程聴いていた彼女の歌ですが、なんとここ１年は昨年の高尾神社例大祭以来です。

つまり丸１年振り。

懐かしかった～。

みんな知っている曲ばかり。

親衛隊！？（某さんの歌や演劇友達）の皆さんとも旧知の仲。

久し振りにお会いし、挨拶を交わしましたよ。

そして、あすなろのキッチンカー。

ローメン（税込６００円）と今川焼き（同１５０円）を購入。

今日は、樹脂製のクーラーボックス持参です。

先程、家で食べました。

あすなろのローメンなのに、汁無しの焼きそば風。（普段はスープ風ローメン）

珍しい！

お皿に移して電子レンジで温めてから実食。

おー、美味しい！

ゴマ油が効いて、香ばしくて最高です。

マトン肉も嬉しいですね。

あと、今川焼き。

期待していません（失礼な！）でしたが、あんこがめちゃくちゃ美味しかったです。

この粒あんは、凄いよ！

生地もこれぞ今川焼きって感じで懐かしかったです。

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ローメン春まつりにちょっとだけ行って来た

絶対、１０時以降に行ったら、クルマが停められないと思い、早目に家を出て９時３８分に伊那市役所西側駐車場へ到着。

東側駐車場ではちょうど、長谷中学校が太鼓演奏をしていました。

「第１２回伊那ローメン春まつり」。

一体、何年振りにこのイベントに訪れたのかなぁ！？

ブログを遡ると、何と８年振り？

コロナ禍があったとは言え、８年振りとは驚きです。

知っている方々にご挨拶。

伊那商工会議所のローメンズクラブ担当の職員さん。

ローメンズクラブ会長のあすなろ唐澤店主。

ローメンを食べに行く飲食店の店主の方々。

ローメンの一般向け販売テントは、１０時開始に向け一生懸命複数人が調理していました。

ちなみに売価はローメン１杯６００円（税込）。

その向かって左隣が子供食堂のテント。

開始２０分前で、なんとなんと５０ｍ以上の長蛇の列です。

唐澤会長に事前に聞いた話によると、市内全小中学校にチラシを配布したのだとか。

１,０００人分のハーフローメン＆豚汁を用意したとのこと。

凄過ぎるよ。

宝投げも信州プロレスも気になりますが、子供食堂の列は長くなるばかり。

私のクルマのせいで駐車出来ない家族がいたら気の毒なので、退散することに。

ローメン買って行かないの？

昨日、食べた（ブログ参照）ばかりなので---。

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青椒肉絲＆ローメン

連休に入って２日目。

この２日間、家に籠って、相撲振興会の会報作りや封筒への宛名ラベル貼り等に明け暮れております。

明後日、夏場所の番付発表ですからね。

準備だけは万全にしておかないと---。

特に今日は、買物にも出掛けませんでした。

なので、昼食は昨日作ったカレー。

晩御飯は、冷蔵庫にある材料で青椒肉絲とローメンを作りました。

青椒肉絲、準備無しで作れるのか---！？

作れるのですよ、日本ハムの「青椒肉絲」という素を使えば。

何しろ、ピーマンがあれば出来てしまいます。

さすがに、パプリカはありませんが---。（買って来よう！とも思いませんでした）

ただピーマンを細長く切って、添付の豚肉・たけのこ・ソースと炒めるだけ。

美味しいのが出来上がりましたよ。

ちょっと、肉が貧弱なのはご愛嬌。

ローメンは焼きそば風。

中華生麺の太麺が冷蔵庫にありました。

これを、１５分間蒸して蒸麺に。

ローメンは、蒸麺じゃないとね。

調理の前に、茹でて麺を戻しておきます。

具材、キャベツはありますが、肉がありません。

おっと、煮豚なら備蓄がありますよ。

キャベツと煮豚を使ってローメン作り。

焼きそばみたい調理しますが、にんにくとゴマ油を投入すればローメンらしくなります。

食べる直前に、ウスターソース・ラー油・酢・七味唐辛子を振り掛ければ自分の味に。

美味しかったです。

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