生麺でソース焼きそば

今日は、完全休養日。
保険の仕事も、町内会の仕事も、地区の仕事も、相撲振興会の仕事も行いません。
家でゴロゴロしながら、ラジオやTVerやYouTubeを楽しみます。
お昼は、キムチ鍋を作りましたよ。
３時のおやつ（いつもは食べてませんけど）は、無性にカステラが食べたくなって、スーパーへ。
６切れ入り３４０円のを買って来て食べました。
休みっていいなぁ。
独り者っていいなぁ。











夜は、焼そばを作ります。
最近は、良くある蒸麺の３食パックは買いません。
ラーメン用の生麺を買って来て、作っています。
一度茹でるので、手間は掛かりますがね。
ツルツル・シコシコ感は生麺の方がありますよ。
味付けを自分でするのが楽しいです。
美味しくする隠し味は「焼豚の煮汁」です。
大さじ２杯くらい入れるだけで、旨味が増します。
あとは、市販の焼きそば用ソース（液体）を掛けて、麺と具材を炒めるだけ。
これが旨いんですよ。
病み付きです。

自転車のカギ紛失

町総代（町内会長）を引き受けて、１０か月です。
あと２か月でお役御免であります。
前回８年前に初めて就任したときは、長かったですね～。
何もかもが初めてで、今より遥かに仕事や行事が多かったからです。
今回は１０か月があっと言う間に過ぎました。
町総代のなり手不足から、大幅に仕事と行事が削減されました。
加えて、本年度はコロナ禍で行事の殆どが中止。
町総代は、行事があればスタッフとして、下働きしますからね。
それから、議会や各種会議後の懇親会が全部中止。
これも助かりました。
町総代は、懇親会で使うグラス・皿・箸の用意から、汁物の調理、ケータリングで取った料理を配膳しなくてはいけません。
更に、終わったら食器の洗浄ですからね。
これが本年度は一切やらなくて済んでいるので、正直今回の町総代は「楽」です。







ただし、市から依頼の仕事はコロナ禍、関係ありません。
市報は毎月配らなきゃだし、各種募金も時期をずらすことはあっても全部消化してますしね。
一斉清掃も中止にはなりません。
土砂やゴミを運ぶ２ｔトラックの手配も町総代の役目。
今朝も、「長野県民交通災害共済」の加入以来を隣組長宅に届けて来ました。
本当は、自分の仕事（傷害保険）の商売敵なので、あまり積極的にはやりたくないのですが---。



その、交通災害共済一式を配るのに、自転車で運ぼうと思ったのです。
しかし、どこを探しても自転車のカギが見当たりません。
マジで１時間家中を探しましたよ。
スペアキーもどこに仕舞ったのか思い出せないし---。
仕方ないので、大型の紙袋に６０世帯分入れて、歩いて配りました。
配っている最中も、「自転車屋に行ってカギの付け替えか---、また金がかかるなぁ---」と憂鬱でした。
配り終え、とぼとぼ家の前の市道まで来ました。
ふと、地面を見ると、そこにカギらしきものが落ちていますよ。
近付いて拾い上げると、探していた自転車のカギでした。
お～、凄く嬉しいです。
恐らく、昨日、自転車から降りた際にカギと手袋をジャンパーのポケットに入れたのでしょう。
そして、直ぐに徒歩で近所に出掛けるとき、手袋をジャンパーのポケットから出す瞬間に、カギが引っ掛かって落ちたのでしょうね。
丸１日、カギ、誰にも拾われずにその場所にそのまま落ちていて不幸中の幸いでした。

焼豚＆煮玉子出来た～

今日は嬉しいのです。
１月の最終営業日に、起死回生の生保（医療保険）が販売出来ました。
これで、１月の申告数字、到達です。
（目標では無く、今月販売出来るだろうという自己申告数字）
１２月が全然駄目だったので、取り敢えずは安堵。

仕事の帰り、「西友」に立ち寄り食材の買物。
２週間振りに、「焼豚」（正確には煮豚）を作りましょう。
西友には、お値打ちの「肩ロースブロック肉」が売っています。
今日も、約３００ｇ（約３００円）のブロックを購入しました。
良く売場を見たら、無料で「ネット（網）」を配布してるんですね。
でも、肩ロースは硬くて型崩れしないので、ネットは要りません。



肉汁が逃げないように、表面をフライパンで炒めます。
焼き色が付いたら、後は秘伝のたれで煮るだけ。
もう半年くらい継ぎ足し継ぎ足しで使っている濃厚醤油だれです。
野菜くずやにんにく・生姜を入れて４～５０分煮れば出来上がり。
今日は、ゆで玉子も入れて煮玉子に。







出来上がりました～。
夕飯は、焼きそばを食べてしまったので、今日は作るだけ。
冷蔵庫で保存して置くと、切るとき、どんなに薄くスライスしても型崩れしません。
逆に、出来立ては上手く切れません。
ホロホロ崩れます。
冷蔵庫に１本あると、ラーメン・チャーハン・ご飯のおかずに重宝します。

疲労と睡眠不足

眠い～。
今朝５時半に起きるため、昨晩は２３時半には寝ました。
そしたら、「ピンポン～！」とＬＩＮＥの着信音。
目が覚めてしまいました。
こんな時間に誰だ---
スマホに目をやると、娘からでした。
一言返事を送ったら、やりとりが始まってしまいましたよ。
約２０分間、お笑いについての相互通信。
やばい、０時を過ぎてしまいました。
慌てて、翌朝にタウン紙を配らなきゃいけないことを告げ、ＬＩＮＥ終了。

朝４時５０分起床。
うわ～、こんなに早く目覚めてしまうとは---。
二度寝は怖いので、そのまま支度して出掛けました。
小１時間、繁華街をタウン紙、配って来ましたよ。
帰宅後、ビタミン剤（錠剤）とビタミンサプリを服用。



９時～１１時５０分まで保険の仕事。
昼ご飯を食べに実家へ行くと、玄関に市報の束が---。
市報は覚悟してたので、昼食後、町内の隣組長宅に配り歩きます。
しかし、今月は市報の他に「長野県民交通共済」の集金があるんですって。
まだ、内容を理解してないし、取り纏め方法の文書を作らなければならないので、今日は配達を断念。
うわ～、次から次へと配り物が届くこと届くこと。

そんな訳で、眠いです。
今日は、寝るときにYouTubeの「寝落ち」とか「熟睡」の音楽を聴かなくても、バタンキュー（死語？）で眠れそうです。

あ～月末の水曜日

あ～、疲れた。
魔の第４水曜日＆最終水曜日の重複。
と言うことは、「空缶・空瓶・空ペットボトルの分別作業」・「月刊タウン紙の配達開始」・「会社の全体会議」があります。
今月は、奇数月なので「大相撲の番付折り畳み・発送作業」が無いだけ有難いです。
朝６時２０分に、資源物回収の集積所へ行って作業開始。
私は、アルミ缶とスチール缶を担当しています。
不織布で出来た入れ物に、ちゃんとそれぞれ「アルミ缶」「スチール缶」と書いてあるのに、多くの人がその通りに入れません。
厄介なのは、缶詰のフタやボトル缶のフタを付けっ放しで放り込むパターン。
スチール缶の缶詰でもフタはアルミの場合が多いのです。
ボトル缶のフタは、アルミだけで無く、漏れ防止（パッキンの役目）のために特殊な樹脂が使われています。
なので、フタが付いていると１個１個全部外すのです。
今日なんか、冷たい雨降りでしょう。
ゴム手袋だけでは、指が凍えます。
また、中腰で作業するので、腰が辛くなってまいります。
そんな訳で、約５０分の作業ですが、朝からクタクタです。



もちろん、保険の仕事はちゃんとします。
そして、昼休みと夕方に７０部ずつ「タウン紙」の配達。
午後１時からは、会社の全体会議のため出社。
伊那支店に出向きます。
コロナ禍で、ＺＯＯＭでのオンライン会議なのが救いであります。
毎月、この月末の時期は同じような内容でごめんなさい。
明日は、また早起きして、タウン紙を繁華街に配ります。
そして、恐らく、「市報」もドサッと到着するのですよ。
町総代なので、市報を町内の１２ある隣組長宅に届けなくちゃいけません。
今日は早く寝ます。
明日も気が重い---。