台風＆体調不良

１日中、台風２４号のニュースです。
既に、あっちこっちで被害が出ているみたいですね。
伊那谷も、ＪＲ飯田線が１４時にはストップしています。
先ほど、ニュースを見たら、伊那西小学校の体育館が避難所として開設しているとか。
私のアパートから２ｋｍくらいしか離れていません。
何だか、人事では無くなってまいりました。
まだ、風雨とも強くありません。（１９時３０分現在）

実は、朝から体調不良です。
熱っぽくて、喉が痛いです。
風邪の引き始めかも。
体温計は電池切れ。
常備薬も無し。
大人しく寝ているしかありません。
こういう時、１人暮らしは駄目ですね。
食料だけは、昨日、台風のことを考えて買い込んでおきました。

明日の朝、台風の被害が出ていませんように！
明日の朝、体調が戻っていますように！

信越ふるさと会・宝富士関のこだわりハンバーグ

郵便局の「信越ふるさと会」、今月の頒布品は「宝富士関のこだわりハンバーグ」。
だいたい、１ヶ月、税・送料込みで３，０００円程度引き落とされます。
この９月をもって１年間の頒布が終了となりました。
昨年の頒布会周知の時期（５～９月頃）は、伊勢ヶ濱部屋は、物凄い勢力でしたからね。
横綱・日馬富士、大関・照ノ富士、平幕に宝富士。
十両にも、安美錦、誉富士、照強。
関取６人ですよ。
信越ふるさと会も、そこに目を付けて、「伊勢ヶ濱部屋の郵便局オリジナル商品」をたくさんカタログに載せました。
私も、それに便乗して、１２ヶ月中半分は伊勢ヶ濱部屋グルメを予約。
しかし、例の暴力事件で日馬富士は引退。
照ノ富士は、怪我と病気で幕下まで陥落。
誉富士も幕下に落ちて、もがいています。
関取衆は、なんと半減（３人）してしまいました。







さて、伊勢ヶ濱部屋唯一の幕内力士・宝富士ののこだわりハンバーグ。
一昨年の施策では、２４０ｇのハンバーグが４個で、その名も「宝富士関のどでかいこだわりハンバーグ」だったのです。
それが今回は、１５０ｇが６個となり“どでかい”の文字が消えました。
この商品は、ハンバーグのネタをただ丸めただけの半製品なので、だったら自分でどでかくしてしまえば良いだけの話です。
１５０ｇＸ２＝３００ｇ。
２個の半製品をドッキングさせて、３００ｇのジャンボハンバーグにしちゃいました。

フライパンにフタを被せて、蒸し焼きに。
縮むことも無く、綺麗に焼きあがりました。
３００ｇのハンバーグなんて、滅多に拝めません。
（ステーキ宮で１年に１回食べるくらい）
目玉焼きも添えて、ちょっと豪華に飾り付けてみました。
ソースは、添付のデミグラス。









ちょっと、箸で割ってみましょう。
肉汁が凄い。
食べてみると、物凄く美味しかったです。
肉が、国産牛・国産豚・黒毛和牛の合挽き肉。
そこへ、３種類の野菜を混ぜ込んでいます。
旨いに決まってますよね。
いや～、本当にこのハンバーグ、ステーキの様に肉の旨味を感じますよ。
歯応えも、凄くいい！

宝富士関の手形入りサイン（印刷）も、ごっちゃんです。

久々、珍さんでラーメンセット

そう言えば、最近、ラーメン屋「珍さん」へ行っていないことに気付きました。
珍さん（珍三とも書きます）は、伊那市双葉町にある飲食店であります。
今日の昼食は、久々に珍さんへ。
最近、外食が多いため、出来るだけ出費を抑えたいところです。
座った席の真正面に、「ラーメンセット６８０円」の貼紙がありました。
醤油ラーメン＋餃子３個＋小炒飯で６８０円（税込）。
これは、お値打ち！
早速、注文いたしました。





醤油ラーメン。
鶏がらでスープをとった、昔ながらのラーメンです。
このスープが旨い！
また、脂身の少ない手作りチャーシューも絶品です。



炒飯。
一人前の炒飯の１／３くらいの量です。
いつも思うのですが、珍さんの炒飯は、中華っぽくないのです。
ご飯を、玉子・ニンジン・ネギ・ピーマン等の具材と混ぜ合わせ、塩・胡椒で炒めただけです。
鶏がらスープとか、化学調味料とか、香り付けの醤油等、使用していません。
だから、味はいたってシンプル。素朴な味です。
言うなれば、和風焼き飯。



餃子。
珍さんの餃子は美味しいです。
見てください！この焼色。
野菜と豚挽肉の分量が絶妙。
また、捏ね具合も最高。
味付けも旨い。
３個じゃ物足りないなぁ。
今度、７個の餃子が味わえる「餃子定食」を頼んでみましょうか。

ふ～、６８０円で満腹です。
ご馳走様でした。

激動の昭和スポーツ史・相撲上

ベースボールマガジン社が、平成元年に発行した「激動の昭和スポーツ史」。
野球や相撲やボクシング等、各種スポーツの昭和時代６４年間の歴史を取り纏めた永久保存版の本です。
「相撲」に関しては、上巻と下巻があり、なぜか私は当時下巻しか買わなかったのであります。
その頃、私は２４歳。
そんなに給料も貰って無かったので、恐らく１冊分１，２００円を支払うのが精一杯だったのではないかと思います。
下巻は、昭和３０年から６４年までの出来事を掲載。
まあ、天秤に掛けたとき、大鵬・柏戸・北の富士・玉乃海・北の湖・輪島・千代の富士等々。
私でも知っている、現代のヒーローが沢山出て来る下巻を選んでしまったのしょうね。きっと。
しかし、あれから２９年経って、やっぱり昭和元年～２９年までの上巻が欲しくてたまらなくなりました。



ネットオークションで検索。
結構、出品されていました。
上下巻組で８００円というのがありましたが、私は上巻だけで十分です。
上巻のみで７００円＋送料というのがあったので、それを落札。
昨日、到着しましたよ。
表紙、双葉山！
脇を飾るのが、常ノ花・玉錦・武蔵山・男女ノ川・羽黒山・照国・東富士・千代の山・栃錦。
いいですねぇ。
トシを取った今、昭和初期の大相撲史にとても興味があります。
ちなみに、裏表紙の広告のモデルは、高木美保。
当時、昼ドラの女王でしたからね。懐かしい---。



一通り、読むというか内容を確認しましたが、見たことのある記事・写真ばかり。
なぜだ？
そうだ、２９年前、買えない上巻は、連日本屋に通い、立ち読みで脳みそにインプットしたのでありました。
とは言え、表紙に書いてある通り、永久保存版ですから、やっぱり実物を持っていたいですよね。

長野市・めしや・まつしろ食堂

今日は、長野出張。
１３時からホワイトリングで研修会がありました。
正午長野着。
長野道の長野インターチェンジを降りると、真正面にあるのが「めしや・まつしろ食堂」です。
もう５年以上、長野に通っていますが、このまつしろ食堂でご飯を食べたことはありませんでした。
「じゃあ入ってみるか！」
ということで、今日の昼ご飯は、まつしろ食堂。

この食堂は、好きなおかずを食べたいだけお盆に取って、会計してもらうセルフ方式でありました。
こういうのワクワクしますよね。
以前、伊那市にも西箕輪に「めしや」というセルフ食堂がありましたっけ。
今の「海鮮食堂・めしや」の前身です。
建設業の方とか、トラックやタクシーの運転手で、食堂内ほぼ満席です。









まず、２８７円（税別）のネギだれが掛かった「鶏の唐揚げ」を選択。
次に、同じく２８７円の「すき焼き煮」。
そして、１００円の「キンピラゴボウ」。
ご飯は、中（１４８円）。
最後に、味噌汁（１００円）。
会計して貰ったら、税込みで８８８円でした。
まあ、安くは無いですが、初めてにしてはまずまずの予算内。

味は、総じて濃い味付けです。
これなら、ご飯が進みます。
唐揚げに掛けてある醤油味のネギだれが抜群に美味しかったです。
唐揚げに合うんですよ。
サイコロ大に切ったカボチャのフライも、素朴で旨かった～。
すき焼き煮も、濃い味付け。
牛肉や豆腐に、しっかり味が染みていて美味しかったです。
キンピラゴボウも１００円とは思えない味。



ご飯は、こしひかりで、釜炊き。
こだわっています。
また、ナメコ入りの味噌汁が旨いんだ。
正直、このナメコ汁、お代わりしたかったくらいです。

いいですよ。まつしろ食堂！